Špagetová hnízda
30
0
2
Těstoviny s rukolovým pestem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- velká hrst rukoly
- sůl
- grilovací koření
- koření na mleté maso
- 500 g mletého masa
- 20 - 30 g vlašských ořechů
- 500 g těstovin
- 200 g mozzarelly
- 50 g parmazánu
- 2 lžíce oleje
- 4 - 5 lžic olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 6 rajčat
Pracovní postup:
Těstoviny uvaříme. Parmezán nastrouháme. Rukolu, česnek, olivový olej a ořechy se solí rozmixujeme na pesto. Poté vmícháme tak čtvrtinu parmezánu. Maso okořeníme a pořádně promícháme. Mokrýma rukama vytváříme malé kuličky. Tyto kuličky smažíme dozlatova. Mozzarelu a rajčata nakrájíme na kousky. Těstoviny smícháme s pestem a rozdělíme na talíře. Přidáme masové kuličky, mozzarellu a rajčata a posypeme parmazánem. Podáváme.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
asona |28. července 2015
Možno i bez masových kuliček jako vegetariánský recept.
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!