Zeleninová polévka s mlékem

Autor receptu: kyschu (69 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hrnci rozehřejte ghí. Několik vteřin smažte bobkové listy, koriandr, asafoetidu a kurkumu a potom okamžitě přidejte nakrájenou zeleninu. Tu smažte 4 až 5 minut, až se objeví hnědé skvrny. Nyní přidejte vodu, sůl a pepř. Přikryjte a vařte na mírném plameni. Zatímco se zelenina vaří, rozehřejte na malé pánvi máslo a opražte mouku. Když začne hnědnout přidejte horké mléko. Směs míchejte asi 2 minuty. Potom vmíchejte do polévky a zahřejte k varu.