Hovězí kýta pečená v hořčičné krustě

Name: Hovězí kýta pečená v hořčičné krustě
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Hořčičné semínko 2 člž; Pepř 1 člž; Sůl 1 člž; Tymián čerstvý 1 plž; Olej olivový 65 ml; Hovězí kýta 1,5 kg

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience8 porcí

8 porcí

Hořčičné semínko 2 člž
Pepř 1 člž
Sůl 1 člž
Tymián čerstvý 1 plž
Olej olivový 65 ml
Hovězí kýta 1,5 kg

Hořčičné semínko 2 člž
Pepř 1 člž
Sůl 1 člž
Tymián čerstvý 1 plž
Olej olivový 65 ml
Hovězí kýta 1,5 kg

Příprava

Troubu předehřejte na 120 °C.

Hořčičné semínko, sůl, pepř a tymián nasypte do hmoždíře a rozdrťte. Pak přilijte olej a smíchejte.

Hovězí kýtu potřete extra olejem a na velké rozpálené pánvi ji opečte ze všech stran dohněda.

Pak maso potřete směsí z hmoždíře, dejte ho na mřížku v pekáčku a pečte, dokud nezměkne. Zhruba dvě hodiny do krvava, 4–6 do úplného propečení.

Troubu předehřejte na 120 °C.

Hořčičné semínko, sůl, pepř a tymián nasypte do hmoždíře a rozdrťte. Pak přilijte olej a smíchejte.

Hovězí kýtu potřete extra olejem a na velké rozpálené pánvi ji opečte ze všech stran dohněda.

Pak maso potřete směsí z hmoždíře, dejte ho na mřížku v pekáčku a pečte, dokud nezměkne. Zhruba dvě hodiny do krvava, 4–6 do úplného propečení.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout