Ostrá indická polévka

Name: Ostrá indická polévka
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Olej slunečnicový 1 plž; Cibule 2 ks; Zázvor 2 plž; Česnek 4 strouž.; Chilli paprička 2 ks; Kmín mletý 1 člž; Koriandr mletý 1 člž; Skořice mletá 1/4 člž; Kurkuma 1/4 člž; Rajčata krájená v plechovce 400 g; Fazole červené sterilované 2 ks; Pita chléb; Jogurt bílý 1 ks; Koriandr čerstvý; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Orientální

Vegetariánské

Polévka

Ingredience4 porce

4 porce

Olej slunečnicový 1 plž
Cibule 2 ks
Zázvor 2 plž
Česnek 4 strouž.
Chilli paprička 2 ks
Kmín mletý 1 člž
Koriandr mletý 1 člž
Skořice mletá 1/4 člž
Kurkuma 1/4 člž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Fazole červené sterilované 2 ks
Pita chléb
Jogurt bílý 1 ks
Koriandr čerstvý
Sůl

Olej slunečnicový 1 plž
Cibule 2 ks
Zázvor 2 plž
Česnek 4 strouž.
Chilli paprička 2 ks
Kmín mletý 1 člž
Koriandr mletý 1 člž
Skořice mletá 1/4 člž
Kurkuma 1/4 člž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Fazole červené sterilované 2 ks
Pita chléb
Jogurt bílý 1 ks
Koriandr čerstvý
Sůl

Příprava

Olej rozpalte ve větším silnostěnném hrnci, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte asi 8 minut, aby cibule zezlátla a změkla.

Přidejte česnek, zázvor, chilli papričky, kmín, koriandr, skořici a kurkumu a opékejte asi 2 minuty.

Poté přidejte krájená rajčata i fazole, dolijte vodou do podoby husté polévky. Přiveďte k varu, snižte plamen a 10 minut vařte, aby obsah zhoustl.

Poté promačkejte šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě vice zahustila, podle chuti ji osolte a podávejte s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.

Olej rozpalte ve větším silnostěnném hrnci, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte asi 8 minut, aby cibule zezlátla a změkla.

Přidejte česnek, zázvor, chilli papričky, kmín, koriandr, skořici a kurkumu a opékejte asi 2 minuty.

Poté přidejte krájená rajčata i fazole, dolijte vodou do podoby husté polévky. Přiveďte k varu, snižte plamen a 10 minut vařte, aby obsah zhoustl.

Poté promačkejte šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě vice zahustila, podle chuti ji osolte a podávejte s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout