Kynuté domácí langoše
Klasické stánkové jídlo, které miluje každý z nás? Bez debat jsou to langoše. Díky našemu receptu je zvládnete i vy u vás doma.
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Maďarská
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience14 porcí
14 porcí
- Cukr krupicový 1 člž
- Droždí čerstvé 30 g
- Mouka hladká 500 g
- Jedlá soda 1 člž
- Mléko 250 ml
- Sůl 1 člž
- Olej slunečnicový
- Jogurt bílý 1 ks
- Česnek 8 strouž.
- Cukr krupicový 1 člž
- Droždí čerstvé 30 g
- Mouka hladká 500 g
- Jedlá soda 1 člž
- Mléko 250 ml
- Sůl 1 člž
- Olej slunečnicový
- Jogurt bílý 1 ks
- Česnek 8 strouž.
Příprava
1
Smíchejte lžičku krupicového cukru, lžíci mouky, 30 g droždí a 100 ml vlažného mléka a nechte vzejít kvásek. Ve vedlejší nádobě promíchejte 200 ml mléka, 200 g bílého jogurtu, 500 g hladké mouky a 1 lžičku jedlé sody. Směs osolte a smíchejte s kváskem.
2
Vypracujte těsto. Hněťte ho, dokud se nepřestane lepit na vařečku. Jakmile v těstě začnou vznikat bubliny, je hotové. Poprašte jej moukou a přikryjte utěrkou. Nechte 30 minut kynout na teplém místě.
3
Vykynulé těsto si na pracovní ploše rozdělte na přibližně 14 bochánků. Ty pak nechte dalších 20 minut kynout
4
Po vykynutí jeden bochánek po druhém vytahujte v rukách tak, aby vznikly placky. Dávejte je rovnou smažit do vyšší vrstvy rozpáleného oleje. Smažte dozlatova po obou stranách. Hotové langoše potírejte česnekem utřeným se solí na pastu a poté ozdobte dle libosti. To je dobrota.
1
Smíchejte lžičku krupicového cukru, lžíci mouky, 30 g droždí a 100 ml vlažného mléka a nechte vzejít kvásek. Ve vedlejší nádobě promíchejte 200 ml mléka, 200 g bílého jogurtu, 500 g hladké mouky a 1 lžičku jedlé sody. Směs osolte a smíchejte s kváskem.
2
Vypracujte těsto. Hněťte ho, dokud se nepřestane lepit na vařečku. Jakmile v těstě začnou vznikat bubliny, je hotové. Poprašte jej moukou a přikryjte utěrkou. Nechte 30 minut kynout na teplém místě.
3
Vykynulé těsto si na pracovní ploše rozdělte na přibližně 14 bochánků. Ty pak nechte dalších 20 minut kynout
4
Po vykynutí jeden bochánek po druhém vytahujte v rukách tak, aby vznikly placky. Dávejte je rovnou smažit do vyšší vrstvy rozpáleného oleje. Smažte dozlatova po obou stranách. Hotové langoše potírejte česnekem utřeným se solí na pastu a poté ozdobte dle libosti. To je dobrota.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat langoše zdravější Langoše si můžete připravit i z celozrnné mouky a upéct je v troubě. Langoše budou poté zdravější. Nezapomeňte si k langošům připravit salát z čerstvé zeleniny.Co byste o česneku měli vědět Česneku se připisují antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky. Obsahuje inulin, což je prebiotikum – potrava pro střevní bakterie. Konzumaci česneku by měli omezit lidé, kteří mají problémy s krevním tlakem nebo je trápí onemocnění žlučníku.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
