Švestková nutela

Name: Švestková nutela
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr třtinový 250 g; Švestky 1,5 kg; Cukr vanilkový 1 ks; Čokoláda hořká 100 g; Cukr krupicový 250 g; Rum

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Sladké džemy a polevy

Ingredience8 porcí

8 porcí

Cukr třtinový 250 g
Švestky 1,5 kg
Cukr vanilkový 1 ks
Čokoláda hořká 100 g
Cukr krupicový 250 g
Rum

Cukr třtinový 250 g
Švestky 1,5 kg
Cukr vanilkový 1 ks
Čokoláda hořká 100 g
Cukr krupicový 250 g
Rum

Příprava

Švestky vypeckujte, rychle přiveďte k varu a vařte zhruba 15 minut doměkka. (Budou-li mít hodně šťávy, část z ní slijte.)

Po vychladnutí švestky rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte všechen cukr, čokoládu a podle chuti i rum a nechte 24 hodin rozležet při pokojové teplotě.

Znovu rozmixujte a potom švestkovou nutelu naplňte do skleniček a sterilujte 15 minut při 80 °C.

Švestky vypeckujte, rychle přiveďte k varu a vařte zhruba 15 minut doměkka. (Budou-li mít hodně šťávy, část z ní slijte.)

Po vychladnutí švestky rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte všechen cukr, čokoládu a podle chuti i rum a nechte 24 hodin rozležet při pokojové teplotě.

Znovu rozmixujte a potom švestkovou nutelu naplňte do skleniček a sterilujte 15 minut při 80 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Nutelu můžete dávat do jogurtu, smíchat s tvarohem, namazat na bílé pečivo s máslem nebo s ní plnit listové šátečky.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout