Prémiový obsah
★★★
27.7K čtenářů
Telecí guláš
1 h 30 m
Kuchař Berda
Telecí guláš
- Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli nakrájíme na kostky, zpěníme na oleji, přidáme maso a osmažíme.
- Zaprášíme paprikou, osolíme, podlijeme masovým vývarem a dusíme přikryté do poloměkka.
- Potom nastrouháme chléb, přidáme nakrájené párky nebo jiné uzeniny a dodusíme.
- telecí maso
- párky
- cibule
- olej
- mletá paprika
- vývar (nebo bujón (masox))
- sůl
- krajíc chleba
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Telecí guláš se smetanou
Guláš dusíme pod pokličkou asi 45 minut na mírném ohni Nakonec přidáme žampióny a guláš posypeme nakrájenou
Guláš
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Telecí guláš s kaší
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte
Telecí piccata
Plátky masa rozklepeme, osolíme, opepříme a lehce je obalíme v hladké mouce. Ve velké pánvi na rozpáleném
Telecí na paprice
Nakrájené maso podusíme nejprve na cibulce, které hodně obarvíme sladkou paprikou. Osolíme a v létě můžeme
Telecí kotlety
Kotlety, asi 1 cm silné, naklepeme, osolíme a zlehka obalíme v mouce. Pak je nejprve na rozpáleném tuku
Komentáře
NelcaTento gulasek jsme s pritelem vyzkouseli. A muzu jen doporucit. Je vyborny. Dekujeme za uzasny recept.