5.4K čtenářů Přidat komentář

Telecí špenátové závitky

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Telecí špenátové závitky

  1. Špenátové listy dobře opereme a překrájíme na menší kousky.
  2. Žampiony opláchneme, sloupneme a nakrájíme na plátky.
  3. Anglickou slaninu nakrájíme na tenké nudličky.
  4. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a slaninu na něm krátce opečeme.
  5. Pak přidáme žampiony, orestujeme a krátce podusíme.
  6. Nakonec přidáme špenátové listy a mícháme, dokud nezměknou.
  7. Hotovou směs necháme na sítu okapat.
  8. Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.
  9. Osolíme je, opepříme a poklademe je špenátovou směsí.
  10. Stočíme do závitků a převážeme nití.
  11. Na zbylém oleji je ze všech stran zprudka opečeme, pak je přeložíme do pekáčku a v troubě vyhřáté na 160 °C dopečeme zhruba 40 minut.
  12. Během pečení je přeléváme vypečenou šťávou.
  13. Hotové závitky krájíme na plátky, přelijeme je výpekem a podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami.
  • 4 plátek telecí maso (kýta)
  • 200 g špenát (listový)
  • 120 g žampiony
  • 4 plátek slanina (anglická)
  • 3 lžíce olej (olivový)
  • sůl
  • pepř

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Telecí závitky
4.4K
Kuchař Berda

Telecí závitky

Telecí řízky lehce naklepeme a po vnitřní straně je položíme plátek slaniny a vejce a pak maso zavineme a závitky

Telecí závitky se šunkou
4.2K
Kuchař Berda

Telecí závitky se šunkou

Hotové závitky vyjmeme, zbavíme nití nebo jehly a zaprášíme Dokořeníme, vložíme závitky zpátky ohřát a podáváme

Telecí závitky s nivou
10.3K
Kuchař Berda
★★★

Telecí závitky s nivou

V hrnci rozehřejeme olej a závitky na něm opečeme ze Měkké závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.

Telecí závitky s mrkví
77
redakceTerka

Telecí závitky s mrkví

Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Plátky masa, osolíme, opepříme

Zapečené špenátové závitky s rýží
7.2K
Kuchař Berda

Zapečené špenátové závitky s rýží

Nabereme lžíci směsi, tu zabalíme do listu špenátu a závitky Protlak rozpustíme v hrnku vody a nalijeme na závitky

Telecí závitek plněný zeleninou
5.1K
Kuchař Berda

Telecí závitek plněný zeleninou

Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, pokapeme citrónovou šťávou a osolíme. Poklademe je dobře očištěnou

Telecí závitky s citrónovou omáčkou
6.5K
Kuchař Berda

Telecí závitky s citrónovou omáčkou

V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm Závitky rozdělíme na talíře, můžeme ozdobit bylinkami

Telecí závitky s bylinkovou náplní
5.7K
Kuchař Berda

Telecí závitky s bylinkovou náplní

V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.

Telecí závitky
49
1
Recepty.cz

Telecí závitky

Závitky ovineme rozmarýnem.

Špenátové placičky
2.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Špenátové placičky

Máslo si utřeme se žloutky do pěny a přidáme napůl rozmrzlý protlak, osolíme, opepříme. Postupně přidáváme

Špenátová pasqualina
75
janapozarova

Špenátová pasqualina

Z 25 g mouky a másla utřeme kouli, kterou dáme do lednice, ze zbylých ingrediencí na těsto vypracujeme

Špenátový koláč
4.4K
Kuchař Berda

Špenátový koláč

Troubu předehřejeme na 180 °C. Tence vyváleným těstem vyložíme formu nebo zapékací misku. Dno propíchámevidličkou