Prémiový obsah ★★★ 18.7K čtenářů Přidat komentář

Telecí plec na paprice

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Telecí plec na paprice

  1. Telecí plec nakrájíme na menší kostky, jemně nakrájíme i cibuli.
  2. Poté osmahneme cibuli v hrnci na másle dozlatova a přidáme maslo.
  3. Osolíme, přidáme mletý pepř, papriku, strouhaný česnek a rajčatový protlak, podlijeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme.
  4. Podáváme s různě upravenými bramborami.
  • 400 g telecí plec (bez kosti)
  • 60 g máslo
  • 2 cibule
  • 2 lžíce rajčatový protlak
  • sůl
  • mletý pepř
  • 3 stroužek česnek
  • mletá paprika

Šťavnaté steaky

Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.

Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.

Telecí na paprice
1K
redakceTerka
★★★

Telecí na paprice

nejprve na cibulce, které hodně obarvíme sladkou paprikou Osolíme a v létě můžeme přidat rajčata a papriku.

Telecí plec na paprikách
163
1
Toprecepty
★★★

Telecí plec na paprikách

Přidáme sladkou papriku a promícháme. přidáme francouzské máslo na zahuštění a čerstvou papriku

Telecí maso na paprice
14.8K
Kuchař Berda
★★★

Telecí maso na paprice

Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme paprikou Omáčku můžeme dochutit trochou pálivé papriky.

Telecí játra na paprice
4.9K
Kuchař Berda

Telecí játra na paprice

osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme papriku

Telecí plec na tymiánu a barevných paprikách
318
1
Toprecepty
★★★

Telecí plec na tymiánu a barevných paprikách

Všechny papriky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců Přidáme lžíci rajského protlaku, proužky barevných paprik

Jelení guláš z plece
1.3K
anet.ruzicka
★★★

Jelení guláš z plece

Pak přidáme papriku, ostatní koření, rozetřený česnek

Jehněčí plec na zelenině
878
redakceTerka
★★★

Jehněčí plec na zelenině

Jehněčí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Posypeme pepřem, solí, nasekaným česnekem a tymiánem. Pokapeme

Vepřová plec na rajčatech
1.7K
kucharfilip

Vepřová plec na rajčatech

Vepřovou plec nakrájejte na plátky.

Jehněčí plec na víně
2.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Jehněčí plec na víně

Nakrájené maso na kostičky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou a opečeme na oleji. Do hrnce přidáme

Vepřová plec na zelenině
3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová plec na zelenině

Všechny suroviny nakrájíme na kostky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a osmahneme cibulku. Přidáme zeleninu

Nádivka z vepřové plece
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Nádivka z vepřové plece

Obě masa dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou a uvaříme do měkka. Maso vyndáme a necháme zchladnout.

Skopová plec na víně
14.6K
Kuchař Berda
★★★

Skopová plec na víně

Skopovou plec nakrájíme na větší kousky (4 na porce

Komentáře

  1. Avatar
    Ivan Polívka

    Snad po 15ti letech jsem teď, před vánoci narazil na telecí maso. Pochopitelně, že trahota až se mi kroutily nehty. Ale chuť je chuť. Vybral jsem si krk bez kosti a udělal ho na paprice. Recept jednodochý, výsledek ohromující. Málem na mě nezbylo....
    IPol.