Prémiový obsah
★★★
10.6K čtenářů
Telecí řízky na grilu
25 m
Kuchař Berda
Telecí řízky na grilu
- Telecí řízky odblaníme, nařízneme na okrajích, lehce naklepeme, potřeme olejem, uložíme do misky a necháme přikryté v chladu asi 2 hodiny odležet.
- Pak řízky osušíme, potřeme z obou stran olejem a na rozpáleném grilu, rovněž potřeném olejem, grilujeme 8 minut, obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme dalších 7 - 8 minut.
- Na talíři řízky osolíme, na každý položíme plátek másla, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekanou zelenou petrželovou natí.
- 4 telecí řízky
- máslo
- citrónová šťáva
- petrželová nať
- sůl
- olej
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Telecí játra na grilu
Stroužek česneku oloupeme a přímo vymačkáme do oleje. Přidáme pepř a zamícháme. Játra rozložíme a osušíme
Svíčkové řízky na grilu
Z umyté svíčkové nakrájíme osm řízků. Řízky dáme na zahřáté talíře, přidáme udušenou rýži
Telecí řízek na roštu
Maso umyjeme, odblaníme, pokrájíme na řízky, naklepeme Při otáčení do řízků nepícháme.
Pražský telecí řízek
Čisté telecí maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje plníme salámové košíčky, které položíme na udušené řízky
Poctivý telecí řízek
telecí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Hotové řízky dáme do ubrousku a necháme vstát přebytečný
Telecí řízek na hořčici
Kotletky si naklepeme, osušíme a potřeme hořčicí. Na pánvi si rozehřejeme máslo a olej a kotletky zprudka
