Prémiový obsah
★★★
6K čtenářů
Krémová káva
25 m
Kuchař Berda
Krémová káva
- Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme a vychladíme v chladničce.
- Smetanu ušleháme, po částech do ní přidáme větší čast směsi kávy s karamelem a zvolna mícháme tak, aby vznikl jemný krém.
- Zbytek kávy s karamelem rozdělíme na dno pohárů, doplníme připraveným krémem a ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
- 300 ml káva (překapávaná)
- 7 lžíce karamel (tekutý)
- 200 ml smetana (ke šlehání)
- 2 dílky čokoláda
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Vánoční krémová káva
Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme ušleháme, po částech do ní přidáme větší čast směsi kávy
Studená krémová káva
Porci předem připravené a vychlazené kávy a porci zmrzliny Pak přilijeme vaječný likér, kávu zamícháme a podáváme
Karlovarská káva
becherovku, pomerančový likér, med a překapávanou kávu Smetanu si vyšleháme do tuha a sklenice s kávou ozdobíme
Dezert ke kávě
Smetanu nalijeme do menšího hrnce, přidáme vyškrábnutá semínka vanilky i lusk, cukr a pomalu za občasného
Holandská káva
Cukr a čerstvou mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme Do šálku nalijeme gin, pak přilijeme kávu a ozdobíme
