Prémiový obsah ★★★ 3.9K čtenářů Přidat komentář

Lilkové závitky s těstovinami

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Lilkové závitky s těstovinami

  1. Oba lilky podélně rozkrojíme a z každé poloviny nakrájíme tři plátky silné asi 5 mm.
  2. Z omyté cukety nakrájíme tímto způsobem asi 12, o něco tenčích plátků.
  3. V pánvi rozehřejeme několik lžic oleje a plátky cukety i lilku na něm krátce z obou stran opečeme, aby byly měkké a poddajné.
  4. Potom je necháme vychladnout.
  5. Papriku omyjeme, odstraníme semeníky, nakrájíme na kostičky a stejně nakrájíme i zbytky lilku a cukety.
  6. Na lžíci rozpáleného oleje vše orestujeme, přidáme natrhanou bazalku, osolíme, zalijeme vodou a dusíme doměkka, asi 10 minut.
  7. Potom necháme také vychladnout.
  8. Krémový sýr dáme do misky, přidáme polovinu eidamu, hoblinky parmezánu a podušenou zeleninu.
  9. Na opečemé plátky lilku položíme plátek cukety a na něj dáme lžíci plnící směsi.
  10. Stočíme do závitků, naskládáme do vymazané zapékací mísy, posypeme drceným pepřem, zbylou polovinou eidamu a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 15 minut.
  11. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka, scedíme a podáváme je k závitkům, ozdobíme olivami.
  • 2 ks lilek
  • 1 ks cuketa
  • 200 g sýr (krémový)
  • 1 paprika (červená)
  • 100 g sýr (strouhaný)
  • 1 lžíce hoblinek parmezán
  • hrst olivy (černé, na ozdobu)
  • snítka bazalka
  • 50 ml olej
  • špetka pepř (drcený)
  • sůl
  • 150 g těstoviny (dle chuti)

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.

Lilkové závitky s mozzarellou
4.6K
Kuchař Berda

Lilkové závitky s mozzarellou

Lilek omyjeme, osušíme a rozkrájíme ho podélně na 10 plátků. Patky lilku odstraníme. Jednotlivé plátky

Cuketové a lilkové závitky
154
redakceTerka

Cuketové a lilkové závitky

plátky cukety a lilku natřeme kuskus, srolujeme je do závitků Do závitků můžeme přidat jakoukoliv zeleninu.

Lilkové závitky s tuňákem a chilli
3.4K
Kuchař Berda

Lilkové závitky s tuňákem a chilli

Lilkové závitky můžeme podávat na listech zeleného

Lilková pomazánka
13.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Lilková pomazánka

kornoutku složený plátek sýra a plníme dobře vychlazenou lilkovou

Lilková polévka
3.8K
Kuchař Berda

Lilková polévka

Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a

Lilkový kaviár
6.1K
Kuchař Berda

Lilkový kaviár

Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat

Lilková pomazánka
13
redakceTerka

Lilková pomazánka

Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout

Lilkové miipizzy
932
Redakce Recepty.eu

Lilkové miipizzy

Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak je papírovou utěrkou osušíme, potřeme

Lilkové lodičky s karotkou
3.7K
Kuchař Berda

Lilkové lodičky s karotkou

Lilky omyjeme a podélně rozpůlíme. Dužinu zčásti vydlabeme, vzniklé lodičky nasolíme a necháme chvíli

Lilková polévka s česnekem
6.6K
Kuchař Berda
★★★

Lilková polévka s česnekem

Lilky omyjeme, rozkrojíme podélně na poloviny, lehce potřeme olivovým olejem a opečeme je asi 25 minut

Pikantní lilková pomazánka
6.1K
Kuchař Berda

Pikantní lilková pomazánka

Lilky a papriky upečeme v rozpálené troubě, dokud mírně nezhnědnou. Necháme je vychladnout, oloupeme

Lilkové pyré s olivami
3.5K
Kuchař Berda

Lilkové pyré s olivami

Opláchneme lilky pod tekoucí studenou vodou, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Ty uvaříme v osolené