17.9K čtenářů
Halušky s uzeným masem a nivou
30 m
Kuchař Berda
Halušky s uzeným masem a nivou
- Z mouky, mléka, vajec a soli vytvoříme těsto.
- Pomocí lžíce oddělujeme noky, které vaříme ve vroucí osolené vodě.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky a smažíme na rozpáleném oleji.
- Maso nakrájíme na kostičky a smažíme na rozpáleném oleji.
- Osmaženou cibuli a maso promícháme s hotovými haluškami.
- Vše dáme do zapékací mísy, postrouháme nivou a na chvíli dáme zapéct do trouby.
- 500 g mouka
- 2 vejce
- 250 ml mléko
- sůl
- 200 g niva
- 300 g cibule
- 300 g uzené maso
- olej
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Uzené maso (vařené, pečené..) nakrájíme na jemno a Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.
Halušky se zelím a uzeným masem
Halušky připravíme dle návodu na obale. Do hotových halušek vmícháme osmahnutou cibuli s uzeným
Starapačky - halušky se zelím a uzeným masem
Přes síto (na halušky) protlačujeme těsto do hrnce maso.
Topinky s masem a nivou
Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a topinky poklademe masovou směsí a posypeme nastrouhanou nivou
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Levné halušky s uzeným a se zelím
Uzené nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a opečeme , osolíme a opepříme a zamícháme do halušek.
Hrachovka s uzeným masem
Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem. Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky a na pánvi
Pudink s uzeným masem
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené maso nakrájené na kostky a z bílků ušlehaný tuhý sníh
Nádivka s uzeným masem
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným masem, zelenou částí jarní cibulky, rozehřátým máslem
Uzené maso s bramborem
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Těstoviny s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce nebo mísy a promícháme se směsí opečené cibulky a masa
Uzené maso s kapustou
Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek Podáváme s plátky uzeného masa a vařenými bramborami
Populární
- Pečené uzené pikantní
- Skvělé smetanové šunkofleky se sýrem
- Uzená krkovice se zelím
- Brambory zapečené s uzeným
- Uzené maso s bramborem
- Moravské uzené se zelím a bramboráčky
- Domácí uzené s bramborovou kaší
- Uzené maso s kysaným zelím
- Šumavský řízek
- Šunkofleky s uzeným masem
- Pečená uzená krkovička
- Domácí klobásky