Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme máslo, mouku, žloutky, mléko a sýr. Osolíme, opepříme a
Mouku nasypeme na vál, do středu vyhloubíme důlek, do kterého nalijeme vlažnou vodu, přidáme sůl, máslo
Na pánev dáme máslo, jemně nasekané cibule, trochu osmažíme a zaprášíme moukou. Pak přimícháme nakrájené
Ze všech přísad vypracujeme těsto a rozválíme jej na dvě placky. Každou posypeme strouhankou, poklademe
Nejdříve si ohřejeme polovinu mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme špetku cukru a necháme vzejít
Přendáme na plech a druhý závin naplníme stejným způsobem Záviny potřeme máslem a rumem.
V pánvi na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou slaninu