Klobásy zapečené v zelí
- Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky a promícháme s nakrájenou cibulí, celerem, mrkví a jablky.
- Pekáč vymažeme tukem, zelí do něj rozložíme, osolíme, posypeme kmínem, dochutíme octem a zalijeme dostatečným množstvím vývaru.
- V dobře vyhřáté troubě dusíme téměř doměkka.
- Povrch klobás propícháme vidličkou a po obou stranách do nich uděláme zářezy.
- Poté je lehce potřeme olejem promíchaným s hořčicí, rozložíme na zelí a krátce zapečeme.
- 4 klobásy
- 1 hlávka zelí
- 3 jablka
- celer
- mrkev
- cibule
- sůl
- kmín (drcený)
- ocet
- vývar z bujón (masox)
- olej
- hořčice (dle chuti)
- tuk (na vymazání)
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Klobásy zapečené v zelí
Na brambory dáme zelí i se šťávou. Posypeme kmínem a povrch dáme klobásy.
Zapečené klobásy v zelí
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Povrch klobás propícháme vidličkou a po obou stranách
Pečené klobásy v zelí
Kysané zelí vysypeme na cedník, necháme okapat a vymačkáme Přimícháme kysané zelí, osolíme a okmínujeme.
Zapečené zelí
Zelí nakrouháme na nudličky, zalijeme vodou a minutku mlékem, přidáme nakrájený salám, cibuli, rohlíky, zelí
Bramborový guláš se zelím a klobásou
Klobásu nakrájíme na kolečka. Vmícháme brambory, nakrájené zelí na nudličky, přilijeme
Levná směs se zelím a klobásou
Přidáme brambory a na kostky nakrájenou klobásu. opepříme a poté zasypeme paprikou a přidáme kysané zelí
Kysané zelí s klobásou a jablky
Zelí necháme okapat, pokrájíme, jablka si překrojíme na kolečka a dáme na zelí, dále také jablíčka a tymián
Zapečená rajčata plněná klobásou
Potom rajčata jemně osolíme, opepříme, klobásy vymačkáme
Slaný koláč s kysaným zelím a klobásou
Nakrájíme klobásu na kolečka a smetanu vyšleháme s Na těsto rozprostřeme zelí, klobásu a zalijeme smetanovou
Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou
cibuli opraženou na sádle s paprikou a nakrájenou klobásou , sůl, koření a syrové kyselé zelí.