Prémiový obsah ★★★ 11.6K čtenářů Přidat komentář

Tábornický buřtguláš

40 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Tábornický buřtguláš

  1. Cibuli, brambory a česnek oloupeme a nakrájíme na kostky.
  2. V kotlíku na rozehřátém tuku nebo oleji opečeme cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a česnek s ještě několik minut orestujeme.
  3. Pak přisypeme papriku, necháme minutu zpěnit, ale opravdu jen velmi krátce aby se paprika nespálila a nebyla hořká.
  4. Dále přisypeme na kosky nakrájené brambory a zalijeme 500 ml vývaru.
  5. Osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut.
  6. Můžeme ještě trochu dolít vodou.
  7. Do kotlíku potom rozdrobíme krajíc chleba bez kůrky a promícháme.
  8. Podle chuti dosolíme a dopepříme, přisypeme majoránku a podáváme.
  • 2 ks klobásy
  • 1 ks cibule (velká)
  • 3 stroužek česnek
  • 6 ks brambory
  • 1 lžíce olej (nebo máslo)
  • 1 lžíce mletá paprika (sladká)
  • 1 lžíce majoránka
  • sůl
  • pepř
  • 500 ml vývar (bujón)
  • chleba (na zahuštění)

Vláčnější a jemnější drobenkový koláč

Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.

Buřtguláš
101
jurda546
★★★

Buřtguláš

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli přidáme mouku a uděláme narůžovělou jíšku. Zaprášíme paprikou, zalijeme

Buřtguláš s fazolemi
969
nikolka
★★★

Buřtguláš s fazolemi

Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, nakrájené buřty, zahustíme moukou

Trempský buřtguláš
232
redakceTerka

Trempský buřtguláš

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji spolu s nakrájenými buřty. Zaprášíme paprikou a zalijeme

Buřtguláš
265
nikolka

Levný buřtguláš

Cibuli, brambory a česnek oloupeme a nakrájíme na kostky. V kotlíku na rozehřátém tuku nebo oleji opečeme

Brambory na tábornický způsob v alobalu
6.5K
Kuchař Berda

Brambory na tábornický způsob v alobalu

Brambory několikrát napíchneme vidličkou, osolíme a opepříme. Každou bramboru zabalíme do alobalu a upečeme

Buřtguláš podle děděčka
4.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Buřtguláš podle děděčka

Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme párky a restujeme

Buřtguláš se zelenou paprikou
32
julie

Buřtguláš se zelenou paprikou

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, necháme vzkypět a zalejeme hrníčkem vody. Přidáme

Buřtguláš se špekáčky
3.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Levný buřtguláš se špekáčky

Cibuli orestujeme, přidáme špekáčky, kostky brambor, kmín, papriku a chvíli opékáme. Poté přidáme vodu

Buřtguláš podle dědečka
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Buřtguláš podle dědečka

Cibule oloupeme a nasekáme nejemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme ne kostečky. Párky zbavíme slupky,

Klasický buřtguláš
7
redakceTerka

Levný rychlý klasický buřtguláš

Na sále orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín, mletou papriku a za stálého míchání opékáme. Přidáme

Tábornický guláš
395
1
Toprecepty
★★★

Tábornický guláš

Omyté maso nakrájíme na kostky. Na sádle v hrnci nebo v kotlíku osmahneme nakrájenou cibuli dorůžova

Tábornický dušený hrášek
29
1
Recepty.cz

Tábornický dušený hrášek

Hrášek scedíme a nálev odložíme stranou. Na oleji osmahneme na kolečka pokrájené špekáčky, zaprášíme