Prémiový obsah
★★★
3.1K čtenářů
Vejce s hořčičnou omáčkou
30 m
Kuchař Berda
Vejce s hořčičnou omáčkou
- Olej rozehřejeme v hrnci nebo hlubší pánvi, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání připravíme jíšku.
- Tu zalijeme vývarem, rozmícháme a přilijeme smetanu a víno.
- Pak přidáme i hořčici a za stálého míchání na mírném ohni povaříme asi 5 - 8 minut.
- Omáčku podle chuti osladíme, osolíme a opepříme.
- Vejce uvaříme asi 8 minut (natvrdo) ve vroucí vodě, slijeme, zchladíme a oloupeme.
- Oloupané vejce podélně rozkrojíme na poloviny, dáme na talíře, přelijeme hořčičnou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami nebo čerstvým pečivem.
- 8 vejce
- 2 lžíce olej
- 1 lžíce mouka (hladká)
- 250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- 100 ml smetana
- 100 ml bílé víno
- 3 lžíce hořčice (kremžská)
- lžička cukr (moučkový)
- sůl
- mletý pepř
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Vejce v hořčičné omáčce
ejce uvařená natvrdo dáme do teriny, přelijeme je omáčkou
Vejce natvrdo v hořčičné omáčce
Nejprve uvaříme vejce natvrdo, necháme vychladnout Nakonec do omáčky dáme prohřát vejce napůl a nasekané
Krkovička s hořčičnou omáčkou
Plátky masa potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nadrobno
Kotletka v hořčičné omáčce
Maso na krajích nařízneme, opepříme a pokapeme olejem, necháme půl hodiny odpočinout. Pot zprudka orestujeme
Řízečky s hořčičnou omáčkou
Přilejeme vodu, sójovou omáčku a přisypeme sezamová přidáme hořčici a smetanu a promícháme s výpekem, v omáčce
Krůtí steak s hořčičnou omáčkou
Vše společně povaříme asi 10 minut a poté hotovou omáčkou
Populární
- Vajíčkový salát s šunkou a ředkvičkami
- Vejce v hořčičné omáčce
- Vaječná smaženka podle Jirky
- Dušené ředkvičky s vejci
- Plněná silvestrovská vejce s majonézou
- Naše vejce na kyselo
- Hemenex s parmskou šunkou a rajčátky
- Vejce v hořčičné omáčce
- Vajíčková pomazánka
- Volské oko
- Vaječné karbanátky
- Vaječná omeleta