Prémiový obsah
★★★
42K čtenářů
Francouzská omeleta
20 m
Kuchař Berda
Francouzská omeleta
- Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a mírně osladíme.
- Nalijeme na pánev na rozpálené máslo a mícháme až se omeleta opeče.
- Pak povrch potřeme marmeládou rozmíchanou s vínem a dáme na mísu či talíř, kde lehce pocukrujeme.
- Dle chuti přidáme ovoce a šlehačku.
- vejce
- mléko
- máslo
- marmeláda
- 2 lžíce víno
- sůl
- cukr
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Francouzská omeleta II.
Z osolených vajec, smetany a strouhanky vyšleháme řídké těsto. Do pánve vložíme na rozpálený olej plátky
Francouzská omeleta
Pánvičku rozehřejte na středním plameni. Vejce vyklepněte do misky a prošlehejte vidličkou ale jen tak
Francouzská omeleta
Omeletu necháme chvilku bublat a tuhnout. Hotovou francouzskou omeletu sesuneme na talíř a zarolujeme
Francouzské omeletky
Rozšlehaná vejce osolíme, vmícháme smetanu, strouhanku a přisypeme nastrouhaný sýr. Na rozehřátém oleji
Francouzský losos
Lososa uvaříme v marinádě z nakrájené kořenové zeleniny, nového koření, bobkového listu a soli. Z prolisovaného
Francouzský salát
Zeleninu uvaříme a společně s okurky a oloupanými jablky pokrájíme na kostky. Přidáme hrášek, nakrájenou
Francouzské hranolky
Smícháme dohromady hranolky, na kostičky nakrájený salám, na kolečka nakrájenou cibuli, hrášek, kukuřici
Francouzský biftek
Bifteky jemně naklepeme a opečeme je z obou stran na rozpáleném tuku doměkka. Potom je osolíme, opepříme
Francouzské madlenky
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po troškách do ní vmícháme nastrouhanou citronovou kůru, citronovou
Francouzská káva
Žloutek utřeme s moučkovým cukrem, zalijeme filtrovanou kávou, důkladně rozmícháme a podáváme. Káva je
Francouzský chřest
Chřest oloupeme, odřízneme dřevnaté konce a opláchneme. V přiměřeně velikém hrnci přivedeme vodu k varu
Francouzská cibulačka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, v hrnci rozehřejeme lžíci másla a pomalu orestujeme cibuli až
Populární
- Vajíčkový salát s šunkou a ředkvičkami
- Dušené ředkvičky s vejci
- Vaječná smaženka podle Jirky
- Vaječná tlačenka
- Vajíčková pomazánka
- Hemenex s parmskou šunkou a rajčátky
- Naše vejce na kyselo
- Plněná silvestrovská vejce s majonézou
- Francouzská omeleta II.
- Vajíčková pomazánka s celerem
- Míchaná vajíčka s hořčicí
- Francouzský vaječný koláč