Prémiový obsah
★★★
12.6K čtenářů
Květák s vejci
45 m
Kuchař Berda
Květák s vejci
- Květák v celku uvaříme do poloměkka v osolené vodě, necháme ho okapat a potom rozebereme na růžičky.
- Cibuli nakrájíme na drobno, orestujeme na rozehřátém másle, přidáme drcený kmín, pepř a květák, krátce podusíme, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.
- Podáváme například s čerstvým pečivem jako snídani.
- 1 květák (větší)
- 2 lžíce máslo
- 2 cibule
- 5 - 6 vejce
- sůl
- kmín (drcený)
- mletý pepř
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Zapékaný květák s vejcem
Květák očistíme a namočíme na 20 minut do slané vody Když je květák již skoro upečený, zalijeme jej ještě
Brokolice a květák se sýrem a vejci
Brokolici a květák rozkrájíme na růžičky a košťál na Podáváme s uvařeným vejcem.
Zapékaná křepelčí vejce s květákem
Květák pokrájíme na menší kousky a povaříme ve vodě , rukoly a rozklepneme 2 křepelčí vejce.
Pečený květák s bramborem a vejcem pro děti od 1 roku
Růžičky květáku omyjeme a chvíli povaříme v hrnci. přidáme i s bramborami do pekáče, zalejeme rozšlehaným vejcem
Vejce na květáku
zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme uvařený a rozebraný květák uděláme naběračkou 4 důlky a do každého vyklopíme 1 vejce
Květák s vejci
Zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, dokud se vejce Květák s vejci podáváme ještě teplý s bramborem, chlebem
Ragú z květáku
Vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm květák. Přidáme uvařený květák rozkrájený na malé růžičky.
Květák s parmezánem
Květák vcelku vložíme do vroucí osolené vody, vaříme Smícháme olivový olej s rozdrceným česnekem a květák
Květák na kari
Jakmile je dozlatova orestovaný, přidáme malé růžičky květáku
Květák na mozeček
Vejce rozšleháme se solí a pepřem, sušenou petrželkou Vaříme, dokud nemají vejce požadovanou konzistenci.
Populární
- Vajíčkový salát s šunkou a ředkvičkami
- Dušené ředkvičky s vejci
- Vaječná smaženka podle Jirky
- Vajíčková pomazánka
- Naše vejce na kyselo
- Vaječná tlačenka
- Vajíčková pomazánka s celerem
- Francouzská omeleta II.
- Hemenex s parmskou šunkou a rajčátky
- Selská omeleta
- Plněná silvestrovská vejce s majonézou
- Francouzský vaječný koláč
Komentáře
BlaDělám podobně ale s minimem oleje dám jenom tolik kolik je třeba na orestování cibule vysuším aby nebyla mastná. Jezte zdravě.