Prémiový obsah
★★★
4.8K čtenářů
Omeleta plněná kuřetem a fazolkami
1 h
Redakce Recepty.eu
Omeleta plněná kuřetem a fazolkami
- Zelené i bílé fazolové lusky dobře očistíme a krátce povaříme v osolené vodě. Pak vodu slijeme, fazolky necháme okapat a vychladnout.
- Vejce rozšleháme s mlékem a osolíme. Na pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm opečeme 4 omelety, které položíme na talíře.
- Kuřecí stehna nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a očištěnou papriku nakrájíme na nudličky. Pak kuřecí maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
- Přidáme cibuli a česnek a krátce orestujeme. Osolíme, opepříme a vložíme nakrájenou papriku a fazolové lusky. Vše krátce opečeme, přilijeme sójovou omáčku a podle potřeby dosolíme.
- Hotovou směs rovnoměrně rozdělíme na omelety, které přehneme a dozdobíme čerstvými bylinkami.
- 200 g zelených fazolek
- 200 g bílých fazolek
- 8 vejce
- 100 ml mléko
- sůl
- olej
- 400 g vykostěných kuřecí stehna
- 1 cibule
- 2 stroužek česnek
- 1 paprika (červená)
- mletý pepř
- lžíce sójová omáčka
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Plněné omelety
Fazolky očistíme a blanšírujeme v osolené vodě. Stejným způsobem připravíme i druhou omeletu.
Dušené fazolky s kuřetem
Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky Dusíme asi 15 minut, potom fazolky vytáhneme a vložíme
Vaječná omeleta s fazolkami a kukuřicí
Na másle opečeme uvařené zelené fazolky a kukuřici. Uděláme omeletu, kterou po pár minutách otočíme.
Pohanková omeleta se zelenými fazolkami
Na hotové omelety orestujeme krátce na pánvi nakrájené fazolky, podle chuti osolíme a opepříme a omelety
Plněné kuře
Omyté kuře vytřeme zevnitř solí, jeho vnitřnosti nakrájíme Asi 2/3 směsi naplníme kuře a zaklejeme bavlněnou nití
Omeleta plněná zmrzlinou
Připravíme piškotovou hmotu z ušlehaných bílků a polovinou cukru. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme citrónovou
Omeleta plněná sýrem
V míse si rozšleháme vejce, přidáme špetku soli a pepře. Na pánvi rozehřejeme máslo. Vlijeme vaječnou
Kuře plněné bylinkami
Kuře osolíme, bylinky nasekáme a dáme pod kůži, do Kuře potřeme olejem, osolíme a opepříme, poté dáme
Omeleta plněná kuřecím masem
Pak na ně naneseme masovou směs, omeletu zabalíme a Hotovou omeletu necháme vychladnout na pokojovou teplotu
Vaječné omelety plněné játry
rozšleháme se solí a na omaštěné rozpálené pánvi upečeme 4 omelety