Prémiový obsah
★★★
5.6K čtenářů
25 m
Kuchař Berda
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
pohybem těsto rozprostřeme po celé pánvi a usmažíme omeletu Stejným způsobem připravíme i druhou omeletu.
V míse si rozšleháme vejce, přidáme špetku soli a pepře. Na pánvi rozehřejeme máslo. Vlijeme vaječnou
Připravíme piškotovou hmotu z ušlehaných bílků a polovinou cukru. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme citrónovou
Vajíčkovou omeletu necháme na pánvi chvíli prohřát Stejný postup opakujeme i u druhé omelety.
Pomocí vařečky párkrát jemně promícháme, omeleta tak
a rozmíchaná vajíčka na něj nalijeme (vyjde na 2 omelety Hotové omelety naplníme připravenou směsí a podáváme
Jakmile máme hotovo, dáme vždy jednu omeletu, poklademe
rozšleháme se solí a na omaštěné rozpálené pánvi upečeme 4 omelety
Pak na ně naneseme masovou směs, omeletu zabalíme a Hotovou omeletu necháme vychladnout na pokojovou teplotu
pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm opečeme 4 omelety Hotovou směs rovnoměrně rozdělíme na omelety, které
Maso trochu naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme paprikovou vegetou. Poté navrstvíme nádivku, spíchneme
Počkáme až omeleta trošku ztuhne a poté jí otočíme. Šunkou a sýrem s mungo klíčky naplníme do omelety.