Rosolová vejce
- Vejce uvaříme, oloupeme, jedno odložíme bokem a zbylá rozkrájíme na osminky.
- Zelatinu namočíme na 20 minut do třetiny vývaru, potom ji necháme rozpustit v horké vodní lázni.
- Zeleninu a žampiony scedíme a rozkrájíme.
- Salát rozebereme na listy, spolu s natěmi opláchneme a otřepeme vodu.
- Zbylý vývar promícháme s rozpuštěnou želatinou a dochutíme solí a octem.
- Trochou vývaru vylijeme vyšší misky a necháme částečně ztuhnout.
- Poklademe vejci, zeleninou, žampiony a snítkami kopru a opatrně zalijeme trochou vývaru.
- Tuhnoucí rosol poklademe zbylými surovinami a zalijeme zbylým vývarem.
- Necháme v chladu ztuhnout několik hodin a poté dno mísy s rosolem krátce nahřejeme nad párou a rosol vyklopíme na plochou mísu.
- Obložíme ho osušenými listy salátu a plátky zbylého vejce, ozdobíme majonézou, koprem a petrželovou natí.
- Podáváme s pečivem.
- 9 vejce (vařené)
- 50 g mletý želatina
- 1 l vývar (bujón)
- 1 sklenice míchané zeleniny
- 1 plechovka žampióny (sterilované)
- 1 listový salát
- kopr (čerstvý)
- petrželová nať
- sůl
- ocet (vinný)
- majonéza
Odstranění špíny z rukou
Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.
Podobné recepty
16.1K
★★★
Čínská vejce
Vejce propíchneme silnou jehlou na širším konci, vložíme pánvi rozehřejeme máslo, přidáme sójovou omáčku a vejce
5.7K
405
★★★
Vejce benedikt
Jako první si připravíme ztracená vejce (musí být opravdu Ztracená vejce si ohřejeme v teplé vodě.
1K
★★★
Špízy s vejci
Křepelčí vejce uvaříme natvrdo asi 4 - 5 minut a oloupeme Střídavě s olivami, sterilovanou zeleninou a sýrem vejce
7.1K
Šunka s vejci
Na 1 porci potřebujeme 2 vejce a 60 g šunky. pánvi rozehřejeme trochu oleje, rozklepneme do něj vejce
24.9K
★★★
Biftek s vejcem
Omyté maso osušíme, nakrájíme na čtyři plátkv cca 2 cm silné, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a uprostřed
12.6K
1
★★★
Květák s vejci
krátce podusíme, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.