Prémiový obsah ★★★ 35.8K čtenářů Přidat komentář

Brněnské plněné řízky

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Brněnské plněné řízky

  1. Řízky odblaníme, naklepeme a osolíme. Na tuku opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme hrášek a 1 vejce, směs osolíme a necháme na ohni zhoustnout.
  2. Touto hotovou směsí potřeme řízky, přeložíme je v polovině a sepneme párátkem.
  3. Naplněné řízky obalíme v trojobalu a usmažíme ve větším množství rozpáleného oleje nebo tuku.
  4. Podáváme je s vařenými bramborami a obložené nakrájenou čerstvou zeleninou.
  • 4 vepřové řízky
  • 1 lžíce máslo
  • 50 g šunka (libová)
  • 2 lžíce hrášek
  • mouka (hladká)
  • strouhanka
  • 3 vejce
  • 4 rajčata
  • sůl
  • tuk (na smažení)

Připálené mléko

Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.

Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.

Brněnský vrabec
31.1K
Kuchař Berda
★★★

Brněnský vrabec

Maso nakrájíme na kostky a dáme do pekáčku. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k

Brněnská svíčková
30.8K
Redakce Recepty.eu

Brněnská svíčková

Bifteky jemně naklepeme klouby prstů, potřeme sardelovou pastou a opepříme. Čtyři cibule nakrájíme na

Brněnský řízek
733
1
Toprecepty
★★★★

Brněnský řízek

Před podáváním řízek šikmo rozkrojíme.

Brněnské řízky
307
Vareni.cz
★★★★

Brněnské řízky

Plněné řízky pozvolna smažíme na sádle po obou stranách Brněnské řízky podáváme s opékanými brambory a zeleninovým

Plněné vepřové řízky
10.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněné vepřové řízky

Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme Řízky obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem

Řízky plněné v alobalu
11.6K
Kuchař Berda

Řízky plněné v alobalu

Maso nakrájíme tak, abychom mohli do každé porce udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka

Plněné medové řízky
7.6K
Kuchař Berda

Plněné medové řízky

Kotlety z obou stran osolíme, opepříme a nařízneme do nich kapsy. Sterilované zelí necháme okapat, vmícháme

Plněné daňčí řízky
5.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněné daňčí řízky

Pak rozmarýn odstraníme, každý řízek obložíme plátkem

Plněný vepřový řízek
225
redakceTerka

Plněný vepřový řízek

Připravené řízky smažíme na rozpáleném oleji.

Plněný vepřový řízek
366
redakceTerka

Plněný vepřový řízek

Řízky potřeme do poloviny směsí, přeložíme napůl a

Brněnské tvarohové buchty
19.8K
Kuchař Berda

Brněnské tvarohové buchty

Z mouky, vajec, mléka, cukru, tuku a soli připravíme obvyklým způsobem kynuté těsto. To necháme vykynout

Brněnský bažant na víně
11.6K
Kuchař Berda
★★★

Brněnský bažant na víně

Dobře očištěného bažanta vykostíme a rozdělíme na porce. Do každé vložíme slaninu a cibuli. Osolíme,