Prémiový obsah ★★★ 15.8K čtenářů Přidat komentář

Ďábelské placičky

2 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Ďábelské placičky

  1. Maso společně s oloupanou cibulí umeleme v mlýnku, do směsi přidáme pepř, sůl, vejce a žloutky, 1 lžíci sójové omáčky, 2 lžičky hořčice a grilovacího koření, půl lžičky ďábelského koření, lžičku oleje, důkladně zpracujeme navlhčenýma rukama a dáme směs uležet asi na hodinu do chladničky.
  2. Potom ze směsi tvoříme placičky, které obalíme v hladké mouce a smažíme je pozvolna v rozpáleném tuku nebo oleji z obou stran dozlatova, dohromady asi 25 - 30 minut.
  3. Podáváme s různě upravenými bramborami.
  • 600 g vepřové plecko
  • 2 cibule
  • 1 vejce
  • 2 žloutky
  • sůl
  • mletý pepř
  • sójová omáčka
  • hořčice
  • chilli
  • grilovací koření
  • olej
  • mouka na obalení
  • olej (nebo máslo, na smažení)

Proti hořkému chřestu

Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.

Ďábelské nudličky
1K
nikolka

Ďábelské nudličky

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme chilli. Osmahneme a přidáme nakrájené maso na nudličky

Ďábelský kapr
807
Redakce Recepty.eu
★★★

Ďábelský kapr

Česnek utřeme se solí, kořením, petrželkou a máslem, poté směsí potřeme kapra a dáme do lednice. Poté

Ďábelské topinky
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ďábelské topinky

Maso si umeleme společně se zeleninou a promícháme. Dáme do pekáče a v troubě pečeme asi dvě hodiny,

Ďábelské toasty
3.3K
Redakce Recepty.eu

Ďábelské toasty

Cibuli nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na pánvi na rozpáleném oleji. Posypeme mletou paprikou

Ďábelská kukuřice
605
Redakce Recepty.eu

Ďábelská kukuřice

Chilli papričku rozpůlíme, odstraníme semínka a najemno nasekáme. V misce smícháme změklé máslo, nastrouhaný

Ďábelská kýta
1.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Ďábelská kýta

Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Opečeme na oleji, do výpeku z pánve vložíme

Ďábelské roštěnky
8.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ďábelské roštěnky

Roštěnky naklepeme a přes vlákno nakrájíme na menší hranolky. Osolíme a opečeme na rozehřátém oleji.

Ďábelská játra
39.7K
Kuchař Berda
★★★

Ďábelská játra

Cibulku nakrájíme a zpěníme na oleji. Až zesklovatí, přisypeme sladkou papriku se špetku pálivé krátce

Ďábelské plátky
58.8K
Redakce Recepty.eu

Ďábelské plátky

Lehce naklepané plátky vepřových řízků vložíme nejméně 24 hodin předem do marinády, kterou si připravíme

Ďábelský elixír
7.4K
2
Kuchař Berda

Ďábelský elixír

Vodu převaříme a necháme vychladnout. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno nakrájíme, křen nastrouháme,

Ďábelské krevety
37K
2
Redakce Recepty.eu
★★★

Ďábelské krevety

Na velké pánvi rozpálíme trochu tuku, dáme na ně nadrobno nasekaný česnek a chilli papričku nebo feferonku

Ďábelské topinky
47.4K
4
Redakce Recepty.eu
★★★

Ďábelské topinky

Topinky namažeme obsahem konzervy a ozdobíme kolečky vajec, proužky sterilované kapie a petrželkou.