Prémiový obsah
★★★★
33.4K čtenářů
Džuveč s vepřovým masem
50 m
Kuchař Berda
Džuveč s vepřovým masem
- Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na části sádla.
- Pak přidáme kostky masa, osmažíme je, zaprášíme mletou paprikou, osolíme a podusíme do poloměkka.
- Během dušení maso občas promícháme a podlijeme vývarem.
- Papriky očistíme, zbavíme semeníků, nakrájíme na proužky a osmažíme na zbylém sádle.
- Pak přidáme nakrájená rajčata a po mírném osmahnutí je přidáme k masu.
- Také přidáme přebranou, propláchnutou a spařenou rýži, vše promícháme a pod pokličkou podusíme doměkka.
- Potom džuveč ochutíme kečupem, nasekanou petrželovou natí a podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami.
- 400 g libové vepřové maso
- 1 cibule
- 60 g sádlo
- sůl
- mletá paprika
- 2 paprika
- vývar (hovězí) (bujón)
- 250 g rajčata
- 2 lžíce kečup
- 100 g rýže
- petrželová nať
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Džuveč z vepřového masa
Potom přidáme maso nakrájené na kousky, opražíme, trochu pekáč, nebo kastról dáme udušenou rýži, na to udušené maso
Džuveč
olej dáme pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájené maso Pokud je maso poloměkké, přidáme do této směsi spolu
Džuveč s vepřovým masem
Vsypte nakrájené maso a opečte ze všech stran. Džuveč podávejte posypaný čerstvou petrželkou.
Vepřové maso na způsob džuveče
pekáči než ve kterém budeme péct zprudka osmahneme maso Do větší mísy přendáme maso s cibulí, přidáme rýži,
Vrajnský džuveč bez masa
Vrajnský džuveč bez masa dusíme při 220 °C asi půl Vrajnský džuveč bez masa na stůl neseme v nádobě, v
Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)
Maso na kostky podobně jako na guláš, cibuli nadrobno Na oleji orestujte cibuli dohněda, přidejte maso a
Vepřový džuveč
Vepřové maso otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na kostky Přidáme vepřové maso, osolíme a dusíme doměkka.
Džuveč
Maso na kostky podobně jako na guláš, cibuli nadrobno Na oleji orestujte cibuli dohněda, přidejte maso a
Džuveč
Maso nakrájíme na kostičky, papriku na nudličky a Hotový džuveč přelijeme smetanou a podáváme hojně sypaný
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřová plec na kmíně
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou