Prémiový obsah
★★★
32K čtenářů
Joskovo masíčko
2 h
Kuchař Berda
Joskovo masíčko
- Připravíme si stejné množství jak masa, tak i cibule, papriky a rajčat.
- Krkovičku pokrájíme na přibližně 4 cm silné plátky, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku na rozpuštěné sádlo.
- Rychle opečeme, aby se maso zatáhlo.
- Pak přidáme cibuli, papriky a rajčata.
- Dáme do trouby péci, po chvilce podlijeme pivem a necháme péct do měkka.
- Během pečení podléváme vodou i pivem jen tak, aby se maso a zelenina nepřipálila.
- Na konci pečení by měla být zelenina konzistenci hustého sosu a maso být měkké, aby se rozpadalo.
- Pečeme tedy pomalu.
- Podáváme s chlebem, můžeme připravovat taktéž na grilu.
- Recept a foto: Jana Hamalová
- vepřová krkovice
- cibule
- paprika
- rajčata
- sůl
- pepř
- sádlo
- pivo (světlé)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Joskovo masíčko
Jak velká kupka masa, tak velká kupa pokrájené cibule, paprik a rajčat. Krkovička se pokrájí na přibližně
Barbecue masíčko
Přísady na marinádu si důkladně promícháme a řízky naložíme alespoň na dvě hodiny. Rozpálíme si olej,
Mráčkové masíčko
Brambory si uvaříme v osolené vodě, maso nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme česnek a obalíme v hladké
Quiche s mletým masíčkem
Mouku osolíme, přidáme tuk, 1 vejce, vodu a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku a dáme do kulaté
Hovězí masíčko na kmíně
Maso pokrájíme na plátky a potřeme prolisovaným česnekem se solí. Na oleji osmahneme cibuli, slaninu
Květák zapečený s kuřecím masíčkem
Květák si nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě, poté scedíme a necháme okapat. Zapékací mísu
Babiččino zapečené hovězí masíčko
Pekáč si vymažeme máslem a na dno vyskládáme nakrájenou 1 cibuli, přidáme půlku brambor a vše osolíme
Hovězí masíčko na hrášku a mrkvičce
Hovězí maso nakrájíme na kostky a osmahneme společně s nakrájenou cibulí na oleji v hrnci. Poté přidáme
Pečené masíčko se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a
Zapečené masíčko
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Posypeme cibulí, na cibuli dáme anglickou, pocákáme
Červené masíčko
Z masa nakrájíme plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rajčatovým protlakem a poklademe
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Kotlíkový guláš s vepřovým masem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřové kostky na slanině
- Pečené vepřové koleno