Prémiový obsah
★★★
16K čtenářů
Slavnostní kotlety
2 h 30 m
Kuchař Berda
Slavnostní kotlety
- Kotlety naklepeme, na okrajích lehce nařízneme, osolíme a opepříme.
- Zapékací mísu vymažeme tukem a vyložíme kolečky cibule a kolečky oloupaného a nakrájeného pomeranče.
- Pak položíme kotlety a přikryjeme opět kolečky cibule a pomeranče.
- Pak přidáme několik kousků másla a upečeme v troubě doměkka.
- Podle potřeby podléváme vývarem.
- Podáváme s opékanými bramborami.
- 8 vepřových kotlet
- 4 pomeranč
- 3 cibule
- sůl
- mletý černý pepř
- tuk
- máslo
- vývar na podlití
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Slavnostní nakládané kotlety
Nakládané kotlety pečeme na rozpáleném tuku, zbytkem Slavnostní nakládané kotlety podáváme s přílohou podle
Slavnostní roastbeef
Maso důkladně očistíme od blan a svážeme provázkem do pravidelného tvaru. Pak maso dostatečně osolíme
Slavnostní bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Slavnostní snídaně
Z vajec připravíme volská oka. Párky ohřejeme v horké vodě. Oblíbený salát dáme na talíř, přidáme vejce
Slavnostní palačinky
Z uvedených surovin vytvoříme smícháním těsto. Z něj poté na pánvi s tukem smažíme palačinky. Hotové
Slavnostní snídaně
Na rozpáleném oleji osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a připravíme volská oka. Toasty opečeme a
Slavnostní snídaně
Vejce rozmícháme v misce se solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej na něm osmahneme nadrobno nakrájenou
Kyjevské kotlety
Kuře opláchneme, stáhneme kůži až po křídla, vykrojíme prsíčka bez kostí i s křídly, dolní části stehýnek
Kotlety s jablky
Kotlety omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené kotlety spolu s vysmaženou šťávou
Nedělní kotlety
Potom kotlety vyjmeme a osmažíme na rozpáleném tuku Máme-li k dispozici gril, pak kotlety grilujeme a během
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřová kýta na paprice