7.1K čtenářů
Petrovy kotlety s jablky
1 h 30 m
Kuchař Berda
Petrovy kotlety s jablky
- Kotletu nařízneme až ke kosti, vytvoříme v ní kapsu, kterou naplníme vyloupanými ořechovými jádry, rozinkami a plátky kyselých jablek poprášenými skořicí.
- Kapsu uzavřeme párátkem nebo jehlou.
- Kotletu obalíme v koření na steaky, okořeníme zázvorem a prudce opečeme po obou stranách.
- Zapékací misku vyložíme kolečky cibule a plátky jablek, vložíme kotlety a poklademe je zbylou cibulí a jablky.
- Pečeme pod alobalem asi 45 minut, pak alobal odstraníme, přelijeme smetanou a dalších 15 minut dopékáme.
- vepřové maso (kotleta)
- 4 ks jablko
- cibule
- ořechy (vlašské)
- smetana (ke šlehání)
- rozinky
- koření (na steaky)
- zázvor
- skořice
- olej
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Podobné recepty
Kotlety s jablky
Kotlety naklepeme paličkou, na krajích po obvodu nařízneme Než se maso opeče, nakrájíme jablka bez jádřinců i
Kotlety s jablky
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší másla, podusíme nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená jablka
Vepřová kotleta s jablky
cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme na něm kotletu a nakrájená jablka.
Zapečené kotlety s jablky
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím nebo pečící mísu, na každou porci položíme plátek jablka
Pečené kotlety s jablky a cibulí
opečeme klínky cibulek dozlatova, přidáme klínky jablek Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.
Vepřové kotlety se špenátem a jablky
Omytá jablka zbavíme jádřince, nakrájíme na silnější Na talíři kotlety ozdobíme plátky orestovaných jablek
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Kotlety na jablkách
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, na rozpáleném Když jsou kotlety opečené, přidáme 2 lžíce dijonské
Kotleta se zelím
Vepřovou kotletu osolíme, opepříme a obalíme jemně Kotletu servírujeme se zelím a horčicovou směsí.
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou