Prémiový obsah
★★★
11.9K čtenářů
Pikantní překvapení z vepřové kýty
1 h 10 m
Kuchař Berda
Pikantní překvapení z vepřové kýty
- Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky.
- Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji orestujeme.
- Pak přidáme nudličky masa a opékáme.
- Po chvíli přidáme očištěné plátky žampionů, koření a prolisovaný česnek.
- Celou směs podlijeme pivem, promícháme a na mírném ohni pod pokličkou dusíme, celkem asi 40 minut.
- Jakmile dáme směs dusit, začneme čistit papriky, nakrájíme je na kostičky a přidáme je ke směsi.
- Dále přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka.
- Občas podle potřeby podlijeme pivem nebo vodou (až nám dojde pivo).
- Ke konci necháme odpařit přebytečnou tekutinu a podáváme posypané tvrdým sýrem s vařenými bramborami.
- 500 vepřová kýta
- 1 cibule
- 3 lžíce olej
- 150 g žampióny
- 2 stroužek česnek
- mletý černý pepř
- sůl
- mletý chilli
- 1 lžička vegeta
- 500 ml pivo (světlé)
- 1 pórek
- 1 paprika (červená)
- 1 paprika (žlutá)
- sýr (strouhaný)
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Vepřová kýta
Silnou kůži nařízneme nožem na čtverce. Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech stran
Vepřové medailónky z kýty
Vepřovou kýtu zbavenou tuku rozkrájíme přes vlákno Vepřové mase několikrát vyšší obsah vitamínu B, než
Vepřová kýta v županu
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Vepřová kýta na paprice
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Vepřová kýta nasladko
Omyté a osušené maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme, posypeme pepřem, kari kořením a na
Pečeně z vepřové kýty
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Francouzská vepřová kýta
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Zapečená vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Vepřová kýta na houbách
Řízky naklepeme a osolíme. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme k ní maso. Podlijeme vínem a dusíme dosud
Vepřový paprikáš z vepřové kýty
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Pečené vepřové koleno
- Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce