Vánoční vinné klobásky
- Kostky masa osolíme, promícháme a necháme asi hodinu odležet.
- Žemle namočíme do části mléka.
- Maso a slaninu najemno umeleme spolu s vymačkanou žemlí.
- Pak promícháme s kořením rozpuštěným ve víně, přidáme zbytek mléka, vína a smetanu.
- Vytvoříme hladkou hmotu, kterou naplníme střívko, stočíme a zajistíme špejlí.
- Pokud nemáme plničku a střívka, tak můžeme vytvořit válečky, které obalíme ve strouhance a osmažíme.
- Podáváme s chlebem nebo bramborami.
- 500 g vepřové plecko
- 500 g zadního hovězího
- 300 g vepřový ořez (tučný)
- 200 g slanina
- 2 veka
- 300 ml mléko
- 100 ml smetana
- 200 ml bílé víno
- sůl
- pepř
- hřebíček
- nové koření
- skopová střívka
- olej
Skvrna od piva
Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.
Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.
Podobné recepty
Vánoční vinná klobása
Klobásu nakrájíme na kousky asi 20 cm dlouhé a každou stočíme, upevníme párátky. Stočené klobásy lehce
Vánoční vinný punč
Ohřejeme víno s cukrem, kořením a rozinkami a necháme asi hodinu odstát. Přivedeme k varu, ale nevaříme
Omeleta s klobáskou
Klobásku nakrájíme na kolečka a na oleji je společně Následně přelijeme směs na pánev, kde máme opečenou klobásku
Rozmarýnové klobásky
Anglickou slaninu nakrájíme na proužky, zelené cibulky očistíme, opereme a každou překrojíme podélně
Klobásky ve slanině
Klobásy zabalíme do plátků slaniny a zprudka pečeme na pánvi. Poté ke klobásům přidáme kompot a krátce
Domácí klobásky
Všechny ingredince pomeleme. Poté směsí napníme připravená střívka. Dáme do udírny a udíme.
Vinná polévka
Z vína odebereme 150 ml, zbylé smícháme se smetanou, dobře rozmícháme cukr a dáme vařit. Do chladného
Bramborová omeleta s klobáskou
Brambory uvaříme doměkka, slijeme a necháme oschnout. Nakrájíme na plátky a dáme na rozpálený olej. V
Vepřové roládky s klobáskou
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při naklepávání nerozpadly. Pak je osolíme, opepříme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřová plec na kmíně
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
- Vepřové plecko dušené v mrkvi