Prémiový obsah ★★★★ 5.8K čtenářů Přidat komentář

Vepřová krkovička s játry

2 h 10 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřová krkovička s játry

  1. Krkovici opláchneme, nakrájíme ji na plátky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme z jedné strany v mouce.
  2. Takto upravené plátky masa klademe do pekáče nebo hlubokého plechu, který jsme vymazali tukem, pomoučenou stranou dolů.
  3. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a nasypeme na maso do pekáče.
  4. Posypeme ještě kmínem a na nudličky nakrájenými játry.
  5. Zalijeme vodou a pečeme v troubě při 180 °C, dokud není maso měkké (cca 60 - 90 minut, podle masa).
  6. Během pečení občas podle potřeby podlijeme vodou.
  7. Místo vody můžeme použít i vývar.
  • 600 g vepřová krkovice
  • 150 g vepřová játra
  • 50 g sádlo
  • 50 g mouka (hladká)
  • 1 cibule
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • kmín (celý)

Skvrny od borůvek

Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.

Fleky budou pryč.

Vepřová krkovička na jablíčkách
1.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová krkovička na jablíčkách

Cibuli a jablíčka nakrájíme na měsíčky a promícháme. Česnek rozkrojíme napůl, přidáme, maso si osolíme

Vepřová krkovička se sušenými švestkami
371
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová krkovička se sušenými švestkami

Krkovičku opláchneme a osušíme Čistou utěrkou.

Vepřová krkovička s medem a česnekem
69
jardagurman
★★★

Vepřová krkovička s medem a česnekem

prolisovaný česnek a vniklo směsí potřeme plátky vepřového

Vepřová krkovička na hroznové víně
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová krkovička na hroznové víně

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nasolené a trošku opepřené maso. Zprudka osmahneme

Vepřová krkovička s červeným zelím
8.6K
Kuchař Berda

Vepřová krkovička s červeným zelím

Upečenou krkovičku podáváme s dušeným červeným zelím

Smažená vepřová játra
555
tetalenka
★★★

Smažená vepřová játra

Játra naložíme přes noc do mléka - zjemní nám chuť. Druhý den vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme

Vepřová játra s houbami
6.2K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová játra s houbami

Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme

Vepřová játra s vínem
5.1K
Kuchař Berda

Vepřová játra s vínem

Játra dáme do mísy, zalijeme je mlékem a necháme je Pak játra opláchneme, nakrájíme je na řízečky, naklepeme

Vepřová játra se slaninou
10.9K
Kuchař Berda

Vepřová játra se slaninou

Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce Hotová játra vyjmeme a uchováme v teple.

Vepřová játra na majoránce
18.4K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová játra na majoránce

Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně cibuli osmahneme na sádle, vložíme na ni připravená játra

Vepřová játra na grilu
30.7K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová játra na grilu

Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka Játra osolíme a podáváme s kečupem, opečenými bramborami

Vepřová polévka s játry
4.4K
Kuchař Berda

Vepřová polévka s játry

Vepřová játra nakrájíme na plátky, vepřové maso na jíšku spojíme s druhou polovinou polévky s masem a játry