Prémiový obsah ★★★ 5.8K čtenářů Přidat komentář

Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory

  1. Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne na každé straně, vložíme ji do zapékací mísy pod pokličku a pečeme na 160°C asi 40 minut.
  2. Do výpeku po panence dáme cibulku, houby, po chvilce máslo, smetanu, jíšku, muškátový oříšek, sůl a pepř.
  3. Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat.
  4. Panenku po upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme na omáčku a jako přílohu můžeme použít například šťouchané brambory.
  • vepřové maso (panenka)
  • sůl
  • pepř
  • olej (olivový)
  • cibulka
  • směs houby (lesní)
  • kousek máslo
  • smetana (min. 30%)
  • jíška (ideálně z bílého pečiva bez kůrky rozmixovaného s vodou)
  • troška muškátový oříšek (strouhaný)

Odstranění špíny z rukou

Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou
3.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou

POté nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.

Vepřová panenka s houbovou omáčkou
7.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vepřová panenka s houbovou omáčkou

Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou Podáváme s bramborem.

Vepřová panenka se smetanovou pepřovou omáčkou
3.3K
anet.ruzicka
★★★★

Vepřová panenka se smetanovou pepřovou omáčkou

Vepřovou panenku omyjeme, nakrájíme na špalíky, osolíme smetanu dle potřeby a necháme provařit, dokud není omáčka

Panenka s houbovou omáčkou
908
redakceTerka
★★★

Panenka s houbovou omáčkou

Panenku si očistíme, nakrájíme na medailonky.

Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
61
jardagurman

Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou

Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou , vhodnou přílohou jsou např. opečené brambory.

Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
292
anet.ruzicka

Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou

chvíli povaříme, aby žampiony změkly a pustily vůni do omáčky Panenku podáváme se smetanovou houbovou omáčkou a hranolkami

Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
2.1K
nikolka
★★★

Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou

Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Podáváme s houbovou omáčkou. a například hranolky.

Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
1.4K
Redakce Recepty.eu

Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem

Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Jako přílohu budeme servírovat uvařené, šťouchané brambory

Plněná panenka s houbovou omáčkou
215
kucharfilip

Plněná panenka s houbovou omáčkou

Panneku podáváme s hranolkami a omáčkou. Příprava omáčky: Houby očistíme a nakrájíme na plátky

Panenka ve slanině s houbovou omáčkou
528
jardagurman
★★★

Panenka ve slanině s houbovou omáčkou

Příprava masa: Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme

Grilovaná panenka s houbovou omáčkou
692
nikolka

Grilovaná panenka s houbovou omáčkou

Příprava panenky: Na rozpáleném oleji osmahneme špalíčky osolené a opepřené panenky.

Vepřová panenka s pečenýma šťouchanýma bramborama
3.4K
Kuchař Berda

Vepřová panenka s pečenýma šťouchanýma bramborama

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně Brambory dáme na talíře.