Prémiový obsah ★★★★ 20.5K čtenářů Přidat komentář

Vepřová pečeně s žampiony

1 h

Avatar of adina.p

adina.p

@adina-p

Vepřová pečeně s žampiony

  1. Žampiony si nakrájíme na 1/4 a vložíme na rozpálenou pánev spolu se lžičkou másla, osolíme je a necháme je lehce dozlatova orestovat. Maso si očistíme a jen lehce klepneme paličkou na maso. Pak jej osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Maso opečeme zprudka a vložíme do pekáčku, můžeme přidat trochu vývaru (případně vody) a na maso vložíme osmahnuté žampiony.
  2. Přikryjeme alobalem a necháme cca 30 minut v troubě na 180 stupňů, aby bylo maso měkké.
  3. Mezitím si připravte přílohu. My k tomu máme nejraději opečené brambory.
  4. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a opečeme na pánvi na másle nebo na sádle a osolíme.
  5. Hotové maso si vyndáme a šťávu přelijeme do hrnce. Plotýnku zapneme a následně přidáme lžíci másla, které už nevaříme, ale necháme lehce rozpustit.
  • 4 plátek vepřové maso (pečeně)
  • 250 g žampiony
  • koření (provensálské)
  • máslo
  • příloha (dle vaší chuti)

Jemný tvaroh

Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.

Pečené vepřové na žampionech s batáty
611
jardagurman

Pečené vepřové na žampionech s batáty

zakápneme olejem a přidáme omyté a na kousky nakrájené žampiony Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným

Vepřová pečeně s omáčkou a žampiony
862
anet.ruzicka

Vepřová pečeně s omáčkou a žampiony

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme ve výpeku z pečeně.

Vepřová pečeně s paprikami a žampiony
603
anet.ruzicka

Vepřová pečeně s paprikami a žampiony

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky i žampiony opečeme ve výpeku z pečeně.

Pečené kotletky na žampionech
1.2K
masterkuchar
★★★

Pečené kotletky na žampionech

cibulí nakrájenou na plátky, přidáme kousky omytých žampionů

Pečený candát se žampiony
261
redakceTerka

Pečený candát se žampiony

Na másle orestujeme nakrájené žampiony a papriku, přidáme

Pečené kuřátko na žampionech
57
jardagurman

Pečené kuřátko na žampionech

Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky.

Pečené kuře na žampionech
659
anet.ruzicka

Pečené kuře na žampionech

Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme vodou

Vepřové maso se žampiony
2K
redakceTerka
★★★

Vepřové maso se žampiony

orestujeme na pánvi s olejem, přidáme nakrájenou cibuli a žampiony

Vepřová panenka se žampiony
1.5K
redakceTerka

Vepřová panenka se žampiony

Žampiony očistíme a restujeme na másle, přidáme koření Před servírováním žampiony přelijeme zakysanou smetanou

Vepřové kostky na žampionech
448
1
jardagurman

Vepřové kostky na žampionech

pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme pokrájené žampiony

Vepřové plátky na žampionech
1.2K
anet.ruzicka
★★★

Vepřové plátky na žampionech

nakrájenou cibuli na kostičky, přidáme nakrájené žampiony

Pečená husa na zelenině a žampionech
109
masterkuchar

Pečená husa na zelenině a žampionech

Poté přidáme kousky očištěných žampionů, mrkve a nakonec