Vepřová pečeně s omáčkou
Vepřová pečeně s omáčkou

Prémiový obsah ★★★★ 24.7K čtenářů Přidat komentář

Vepřová pečeně s omáčkou

2 h 10 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřová pečeně s omáčkou

  1. Dobře omytou kůru ze čtvrtky pomeranče nastrouháme, přidáme vymačkanou šťávu z obou pomerančů, nasekanou feferonku, oloupaný nastrouhaný zázvor, cukr a prolisovaný česnek a dobře promícháme.
  2. Maso omyjeme, osušíme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
  3. Vložíme ho do pekáče, zalijeme pomerančovou směsí a zeleninovým vývarem, osolíme, zakryjeme a pečeme asi hodinu při 200 °C.
  4. Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 minut.
  5. Slitou šťávu propasírujeme, vmícháme do ní instantní jíšku a ještě krátce povaříme.
  6. Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.
  • 1 kg vepřová kýta
  • 2 pomeranč
  • 400 ml vývar (zeleninový)
  • zázvor (čerstvý)
  • 2 lžíce instantní jíšky
  • lžíce cukr (hnědý)
  • červená feferonka
  • stroužek česnek
  • olej
  • sůl

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Vepřová pečeně s pivní omáčkou
7.9K
Kuchař Berda

Vepřová pečeně s pivní omáčkou

Omáčku přepasírujeme, znovu zahřejeme, trochou rozmíchaného Pečeni nakrájíme na středně silné plátky a podáváme s omáčkou

Vepřová pečeně s omáčkou a žampiony
862
anet.ruzicka

Vepřová pečeně s omáčkou a žampiony

očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme ve výpeku z pečeně Pečeni nakrájíme na plátky a vložíme prohřát do omáčky

Libečková omáčka s vepřovou pečení
1.9K
redakceTerka
★★★★

Libečková omáčka s vepřovou pečení

Maso okořeníme a dáme do pekáčku. přidáme nakrájenou cibuli, česnek a sádlo. Pečeme v troubě doměkka

Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
10.5K
tetalenka
★★★★

Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou

Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.

Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik
979
nikolka

Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik

Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Výpek můžeme vmíchat do omáčky.

Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou
4.3K
nikolka
★★★★

Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou

je maso hotové nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou

Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou
4.4K
kuchtikverca
★★★

Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou

Příprava omáčky: Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky Nakrájíme na plátky a podáváme společně s omáčkou a

Omáčka z pečených švestek
27
anet.ruzicka

Omáčka z pečených švestek

Během pečení švestky nemícháme.

Štěpánská pečeně s omáčkou
413
tetalenka

Štěpánská pečeně s omáčkou

Maso vyjmeme a omáčku přepasírujeme přes síto a po Omáčku už nevaříme.

Pečené hovězí s omáčkou
2.2K
jardagurman
★★★

Pečené hovězí s omáčkou

nakrájíme na plátky a podáváme s rýží a připravenou omáčkou

Vepřová pečeně
69.9K
86
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Vepřová pečeně

Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle

Vepřová pečeně
4.4K
redakceTerka
★★★

Vepřová pečeně

Maso jen osolíme, okmínujeme a pečeme podlité trochou horké vody. Je-li na mase kůžička, dáme podlité