Prémiový obsah ★★★ 4.1K čtenářů Přidat komentář

Vepřové závitky s rajčaty

1 h 35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřové závitky s rajčaty

  1. Řízky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
  2. Cibule oloupeme a polovinu jich nakrájíme na kolečka.
  3. Řízky obložíme vždy plátkem slaniny, okurkami a kroužky cibule.
  4. Okraje lehce nakrojíme, řízky zavineme a sepneme párátkem, případně omotáme nití.
  5. V pekáči rozehřejeme olej a závitky na něm ze všech stran opečeme a poté je vyjmeme.
  6. Troubu předehřejeme na 200 °C, česnek a zbývající cibuli najemno nasekáme, dáme do pekáče a krátce podusíme.
  7. Přidáme prolisovaná rajčata a vývar, vložíme závitky a pečeme v troubě 30 - 35 minut.
  8. Přitom je stále přeléváme šťávou.
  9. Rajčata spaříme, zchladíme, sloupneme, rozčtvrtíme a semena odstraníme.
  10. Dužinu nakrájíme na kostičky a 5 minut před dokončením pečení je přidáme k závitkům.
  11. Závitky upravíme na mísu a přelijeme omáčkou, posypeme je parmazánem a ozdobíme lístky bazalky.
  12. Podáváme s bramborami nebo s těstovinami.
  • 8 vepřových řízků
  • 8 plátek slanina
  • sůl
  • pepř
  • lžíce hořčice
  • 150 g cibule
  • 3 okurky (sterilované)
  • olej
  • stroužek česnek
  • 200 g rajčata (prolisovaná)
  • 200 ml vývar (masový) (bujón)
  • 200 g rajčata
  • 50 g parmezán (strouhaný)

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
47
redakceTerka

Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky

Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty

Krůtí závitky s fazolkami a rajčaty
4.8K
Kuchař Berda

Krůtí závitky s fazolkami a rajčaty

V pánvi rozehřejeme 3 lžíce olivového oleje a závitky Závitky vyjmeme a udržujeme horké.

Vepřová plec na rajčatech
1.7K
kucharfilip

Vepřová plec na rajčatech

Vepřovou plec nakrájejte na plátky.

Vepřové rolky s rajčaty
89
redakceTerka
★★★

Vepřové rolky s rajčaty

Vepřové maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Připravené závitky opečeme na rozehřátém oleji ze všech

Vepřové žebírko s rajčaty
3.1K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové žebírko s rajčaty

Pak přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, pokapeme

Vepřové dušené na rajčatech
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřové dušené na rajčatech

Naklepané, na krajích nařezané vepřové řízky opečeme Před dodušením přidáme umyté rozčtvrcené rajčata a

Vepřové řízky v rajčatech
8.1K
Kuchař Berda

Vepřové řízky v rajčatech

Také rajčata osolíme a opepříme. Na talíř klademe vepřové plátky a na ně rajčata.

Kuřecí závitek plněný sušenými rajčaty
9
julie
★★★

Kuřecí závitek plněný sušenými rajčaty

Nakrájíme si sušená rajčata spolu s bazalkou a česnekem

Zelné závitky s mletým masem a rajčaty
101
sandra

Zelné závitky s mletým masem a rajčaty

zeleninový vývar a přiklopené asi 20 minut dusíme, pak závitky přilijeme ji do omáčky, promícháme, vložíme zpět zelné závitky

Vepřové špízy s rajčaty a cibulí
56
Redakce Recepty.eu

Vepřové špízy s rajčaty a cibulí

zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Maso omyjeme a osolíme, opepříme, nakrájíme na kostičky a poté

Orestovaná vepřová játra na rajčatech
5.6K
Kuchař Berda

Orestovaná vepřová játra na rajčatech

Rajčata omyjeme, překrojíme na poloviny a dáme je orestovat Plátky jater a rajčata přeložíme na talíře, na pánvičku

Vepřové maso s pórkem a rajčaty
14.4K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové maso s pórkem a rajčaty

Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a dusíme ve vodě doměkka. K