Prémiový obsah
★★★★
13.5K čtenářů
Vepřové závitky se zelím
1 h 20 m
Kuchař Berda
Vepřové závitky se zelím
- Maso naklepeme, osolíme, opepříme a doprostřed každého plátku masa rozprostřeme zelí.
- Pak maso srolujeme a jehlou propíchneme tak, aby plátek dobře držel pohromadě.
- Do tlakového hrnce dáme trochu oleje a závitky na něm ze všech stran opečeme.
- Pak je vytáhneme, na oleji od závitků osmahneme nakrájenou cibulku a na ni znovu vložíme závitky.
- Maso v hrnci podlijeme vývarem a zakryjeme poklicí.
- Dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
- Bramboráčky si připravíme podle klasického receptu na bramboráky.
- Potom vepřové závitky servírujeme na talíř, přelijeme je omáčkou získanou z vydušených závitků a podáváme s čerstvě usmaženými bramboráčky.
- 4 plátek vepřové maso
- 1 sáček zelí (kysané)
- sůl
- pepř
- 2 cibule
- olej
- 500 ml vývar (bujón)
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Hovězí závitky s červeným zelím
Pak vložíme závitky a opečeme je ze všech stran. Závitky podáváme s červeným zelím a bramborovými noky
Vepřová roláda se zelím
Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Na maso dáme zelí, nakrájené klobásy a srolujeme.
Vepřové výpečky se zelím
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřové kolínko v zelí
osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím
Vepřové nudličky se zelím
Zelí nakrouháme, žampiony nakrájíme na kousky a cibuli Opečené je vyjmeme z pánve do pánve dáme zelí.
Vepřové koleno v zelí
Vepřové koleno očistíme, omyjeme, pokrájíme ho na vetší vyššího pekáče rozložíme plátky slaniny, vodou zbavené zelí
Vepřový guláš se zelím
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a osmahneme Když je maso poloměkké, přidáme k němu kyselé zelí,
Vepřové s rozinkovým zelím a nudlemi
Zelí nakrájené na kostečky vložíme do vroucí vody, Nakonec přidáme do masa zelí, rozinky a 250 ml vody
Vepřová krkovička s červeným zelím
Zelí zbavíme košťálovitých částí a nakrájíme na tenké Hotové zelí dochutíme cukrem a octem.
Vepřová pečeně s jablky a zelím
Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
- Vepřové plecko dušené v mrkvi