Prémiový obsah
★★★★
23.2K čtenářů
Vepřové kari kotlety na smetaně
1 h 15 m
Kuchař Berda
Vepřové kari kotlety na smetaně
- Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme.
- Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm silná kolečka.
- Cibuli nakrájíme na tenká kolečka.
- Do máslem vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy naskládáme vrstvu brambor, osolíme je a poklademe cibulí.
- Na tuto vrstvu naskládáme kotlety a poklademe je zbytky brambor, které opět osolíme.
- Ve smetaně rozmícháme kari koření a rozlijeme ji po celé ploše brambor.
- Pečeme ve vyhřáté troubě dokud kotlety nejsou měkké.
- vepřové maso (kotleta bez kosti)
- brambory
- cibule
- sůl
- pepř
- 250 ml smetana
- kari
- máslo
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Vepřové kotlety na smetaně
Z vepřové karé nasekáme kotlety s kostí, naklepeme lžičky sladké papriky, zalijeme vodou a zakysanou smetanou
Kotlety s bramborem na smetaně
Kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Vše zalijeme rovnoměrně smetanou a pečeme asi 30 minut
Vepřové kotlety s pestem
Kotlety potřeme olejem, osolíme a opepříme. Kotlety potřeme pestem, přidáme plátky rajčat a posypeme
Vepřové kotlety na kmíně
Vepřové kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou Vepřové kotlety podáváme s vařenými brambory, houskovým
Vepřové kotlety na grilu
Z umytého vepřového karé nasekáme čtyři kotlety. Upečené kotlety dáme na talíř a přidáme opečené brambory
Vepřová kotleta se slaninou
Na oleji zpěníme plátky slaniny a poté vyjmeme do výpečku dáme plátky osoleného a opepřeného masa. Opečeme
KARAAGE VEPŘOVÁ KOTLETA
Příprava kotlety: Všechny suroviny, kromě masa smícháme Dneska jsem měl zakysanou smetanu, bílý jogurt a majonézu
Vepřové kotlety na hořčici
Kotlety naklepeme z obou stran. Poté ve směsi obalíme kotlety a dáme péct.
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou
Komentáře
JarkaBrambory není třeba předem vařit. Syrové, oloupané, omyté a nakrájené na plátky použijeme jako ty vařené, jsou chutnější a hotové jsou stejně jako kotlety.