Prémiový obsah
★★★
8.6K čtenářů
Vepřové kotlety na hruškách
2 h 30 m
Kuchař Berda
Vepřové kotlety na hruškách
- Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Jablko omyjeme, oloupeme, vyřízneme z něj jádřinec a nakrájíme na tenké plátky.
- Hrušku omyjeme a nakrájíme ji podélně na plátky, jádřince vykrojíme.
- Ovoce i zeleninu naskládáme společně s masem do mísy, posypeme čerstvým tymiánem, přidáme i další koření a olej a necháme uležet asi hodinu na chladnějším místě.
- Potom tuto směs dáme na pekáč a pečeme v troubě při 180 °C asi hodinu a během pečení podléváme podle potřeby vývarem nebo vodou.
- Podáváme s bramborovými kroketami.
- 4 vepřová kotleta
- 1 jablko
- 1 cibule
- 1 hruška (malá)
- 70 ml olej
- sůl
- tymián
- pepř (černý, drcený)
- vývar (bujón (masox) nebo voda)
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Vepřové na hruškách
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme Hrušku omyjeme a nakrájíme ji podélně na plátky, jádřince
Vepřové kotlety s broskví
Kotlety osolíme a prudce opečeme na pánvi. Potom je vložíme na pekáč a na každou kotletu položíme
Brněnské vepřové kotlety
Kotlety naklepeme. Vyjmeme, necháme rozpálit tuk a osmažíme na něm kotlety
Vepřové kotlety se zázvorem
Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme Vrátíme kotlety, podlijeme vínem a připraveným vývarem
Vepřové kotlety s pestem
Kotlety potřeme olejem, osolíme a opepříme. Kotlety potřeme pestem, přidáme plátky rajčat a posypeme
Vepřové kotlety na grilu
Z umytého vepřového karé nasekáme čtyři kotlety. Upečené kotlety dáme na talíř a přidáme opečené brambory
Přírodní vepřové kotlety
Z vepřového karé nasekáme čtyři kotlety, trošku je Potom šťávu přecedíme na upečené kotlety.
Vepřové kotlety na smetaně
Z vepřové karé nasekáme kotlety s kostí, naklepeme Povaříme a vložíme do ní upečené kotlety, které už
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou