Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
40 m
janapozarova
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
- Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový a celerový list, zalijeme vínem a dáme asi na půl hodiny do trouby.
- Na pánvi si podusíme kostičky celeru, přidáme plátky jablek, posypeme cukrem a dusíme, dokud nejsou měkká.
- Z pekáče vyjmeme koření, kotlety posypeme sýrem a necháme zhnědnout v troubě, podáváme se zeleninovou omáčkou.
- 4 ks vepřová kotleta
- 4 ks hřebíček
- 125 ml víno (bílé)
- 4 ks celerový list
- 2 ks bobkový list
- sůl
- pepř
- 4 řapíky celer
- 1 lžíce máslo
- 2 ks jablko
- 1 lžíce cukr (hnědý)
- 120 g ementál
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou
Výpek z kotlet použijeme na přípravu omáčky. Kotlety vložíme zpět do omáčky a necháme krátce podusit
Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
Maso omyjeme, osušíme, okrajové blány nařízneme, mírně naklepeme a opečeme zprudka na rozehřátém oleji
Vepřová kotleta s ředkvičkovou omáčkou
Očištěné vepřové maso nakrájíme na plátky. Kotletu přelitou omáčkou podáváme se šťouchanými bramborami
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou s bylinkami
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme podlijeme trochou vody a krátce povaříme na hustší omáčku
Kotlety s hamburskou omáčkou
Kotlety vykostíme, lehce po obou stranách naklepeme pánvi rozpálíme olej a nejdříve na něm osmahneme kotlety
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou
Mouku smícháme se žloutkem, solí, olejem a teplou vodou. Vypracujeme hladké těsto, potřeme olejem a přikryjeme
Vepřové kotlety s broskví
Kotlety osolíme a prudce opečeme na pánvi. Potom je vložíme na pekáč a na každou kotletu položíme
Pikantní vepřové kotlety
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme Před úpravou kotlety znovu potřeme olejem po obou stranách
Vepřové kotlety se zázvorem
Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme Ke konci přidáme citronovou šťávu, sójovou omáčku,
Brněnské vepřové kotlety
Kotlety naklepeme. Vyjmeme, necháme rozpálit tuk a osmažíme na něm kotlety
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
- Pečené vepřové koleno