Prémiový obsah ★★★ 3.8K čtenářů Přidat komentář

Vepřové kotlety se špenátem a jablky

40 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřové kotlety se špenátem a jablky

  1. Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, potřeme olejem a necháme hodinu v chladu odležet.
  2. Omytá jablka zbavíme jádřince, nakrájíme na silnější plátky a na pánvi na másle dozlatova orestujeme.
  3. Plátky sesuneme z pánve a uchováme v teple.
  4. Kotlety zprudka opečme po obou stranách, zalijeme je horkým džusem, přivedeme k varu a pod pokličkou na mírném ohni podusíme doměkka asi 20 minut.
  5. Pak přilijme smetanu a prohřejeme.
  6. Špenát dobře opereme a necháme okapat.
  7. Na pánvi na rozehřátém oleji jej orestujeme, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme citronovou šťávu.
  8. Na talíři kotlety ozdobíme plátky orestovaných jablek a listy špenátu.
  9. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.
  • 4 kotlety
  • 3 lžíce olivový olej
  • 2 jablka
  • 1/2 citrón
  • 1 lžíce máslo
  • 200 ml jablečný džusu
  • 100 ml smetana (na vaření)
  • 750 g špenát (čerstvý)
  • sůl
  • pepř

Proti hořkému chřestu

Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.

Vepřová kotleta s jablky
847
redakceTerka
★★★★

Vepřová kotleta s jablky

cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme na něm kotletu a nakrájená jablka.

Kotlety s jablky
917
Redakce Recepty.eu
★★★

Kotlety s jablky

Kotlety naklepeme paličkou, na krajích po obvodu nařízneme Než se maso opeče, nakrájíme jablka bez jádřinců i

Kotlety s jablky
15.4K
Kuchař Berda
★★★

Kotlety s jablky

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší másla, podusíme nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená jablka

Kotlety se špenátem a sýrem
16.3K
Kuchař Berda

Kotlety se špenátem a sýrem

které navrstvíme spařený a osolený špenát promíchaný Na každou kotletu se špenátem položíme překrojený sýr

Kotleta se špenátem a fazolemi
718
Redakce Recepty.eu

Kotleta se špenátem a fazolemi

Kotlety si lehce naklepeme, posypeme kořením. Poté přidáme špenát, fazole a dusíme, podle chuti přidáme

Petrovy kotlety s jablky
7.1K
Kuchař Berda

Petrovy kotlety s jablky

Kotletu nařízneme až ke kosti, vytvoříme v ní kapsu , vložíme kotlety a poklademe je zbylou cibulí a jablky

Zapečené kotlety s jablky
7.1K
Kuchař Berda

Zapečené kotlety s jablky

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím nebo pečící mísu, na každou porci položíme plátek jablka

Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
6.7K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami

Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme

Pečené kotlety s jablky a cibulí
843
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečené kotlety s jablky a cibulí

opečeme klínky cibulek dozlatova, přidáme klínky jablek Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.

Vepřové kotlety na kmíně
22.7K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové kotlety na kmíně

Vepřové kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou Vepřové kotlety podáváme s vařenými brambory, houskovým

Vepřové kotlety na hruškách
8.6K
Kuchař Berda
★★★

Vepřové kotlety na hruškách

Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme Jablko omyjeme, oloupeme, vyřízneme z něj jádřinec

KARAAGE VEPŘOVÁ KOTLETA
425
honza

KARAAGE VEPŘOVÁ KOTLETA

Příprava kotlety: Všechny suroviny, kromě masa smícháme