Prémiový obsah
★★★★★
53.8K čtenářů
Vepřové plecko dušené v mrkvi
1 h 30 m
Kuchař Berda
Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém tuku.
- Přidáme drcený kmín a dusíme asi dvacet minut.
- Mezitím očistíme mrkev, nakrájíme ji na kolečka, přidáme k masu, podlijeme vývarem a dusíme společně doměkka.
- Mírně dochutíme nastrouhanou citrónovou kůrou i šťávou z dobře omytého citrónu.
- Takto upravené maso v mrkvi můžeme zahustit zaprášením malým množstvím mouky.
- Podáváme s vařenými bramborami.
- 400 g vepřové maso (plec)
- sůl
- tuk (na osmažení)
- kmín (drcený)
- 800 g mrkev
- citrónová kůra
- citrónová šťáva
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Pečené plecko s dušenou mrkví a bramborem
Pečené maso podáváme s bramborami, doplněné dušenou mrkví a přelité výpekem z masa.
Dušená vepřová pečeně s mrkví
Mrkve oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme Poté vložíme zpět plátky masa a přidáme uvařenou mrkev
Dušená mrkev s vepřovým masem
cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové Když jsou maso i mrkev měkké, zahustíme šťávu troškou
Znojemské vepřové plecko
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpálíme v hrnci a nudličky na
Dušená mrkve s hráškem
Osmahneme nakrájenou cibulí na oleji v hrnci. Poté přidáme protlak a podlijeme vývarem. Poté přidáme
Dušená mrkev na smetaně
Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka, podlijeme Mrkev osladíme, posypeme jemně nasekanou petrželovou
Dušená mrkev s rozinkami
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. z půl citrónu nakrájíme kolečka a také přidáme k mrkvi
Vynikající dušená mrkev
Hotovou dušenou mrkev můžeme podávat jako přílohu k Tato varianta dušené mrkve není kyselá, ale spíše na
Vepřový guláš z plecka
Nakrájenou cibuli zaprášíme na sádle. Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme. Poté přidáme
Dušené skopové maso v mrkvi
Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou Mrkev přisolíme, nepatrně osladíme, okyselíme a okořeníme
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou
- Vepřová kýta na paprice
Komentáře
MarieVelmi výborný
-
Maruška
Velká mňamka
-
Super
Top recept