Prémiový obsah ★★★★ 10.1K čtenářů Přidat komentář

Vepřové plecko na bylinkách

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřové plecko na bylinkách

  1. Oregáno, bazalku, rozmarýn, sladkou papriku, chilli koření a citrónovou šťávu přidáme do olivového oleje, promícháme a utvoříme marinádu.
  2. Plecko omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
  3. Plátky masa osolíme, opepříme a naložíme do marinády.
  4. Necháme marinovat několik hodin v chladu.
  5. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a marinované plátky masa na něm z obou stran opečeme doměkka a dozlatova.
  6. Podáváme polité výpekem s bramborovou přílohou.
  7. Pokud chceme, můžeme marinované plátky masa také opéct na rozehřátém grilu.
  • 600 g vepřové plecko
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 lžička oregáno
  • 2 lžička bazalka (sušená)
  • 1 lžička rozmarýn (sušený)
  • lžička mletá paprika
  • 1/2 lžička chilli
  • lžíce citrónová šťáva
  • 6 lžíce olivový olej

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Vepřové plecko na víně
1K
redakceTerka
★★★

Vepřové plecko na víně

Vepřové maso nakrájíme na plátky.

Znojemské vepřové plecko
37.2K
Kuchař Berda
★★★★★

Znojemské vepřové plecko

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpálíme v hrnci a nudličky na

Vepřový guláš z plecka
12.6K
1
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vepřový guláš z plecka

Nakrájenou cibuli zaprášíme na sádle. Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme. Poté přidáme

Vepřové plecko dušené v mrkvi
53.6K
3
Kuchař Berda
★★★★★

Vepřové plecko dušené v mrkvi

Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém

Domácí tlačenka z vepřového plecka
15.2K
1
Kuchař Berda
★★★★

Domácí tlačenka z vepřového plecka

, touto směsí naplníme důkladně vyvařené a vymyté vepřové

Hovězí guláš z plecka
2.6K
1
kuchtikverca
★★★

Hovězí guláš z plecka

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji dozlatova. Přisypeme sladkou i pálivou papriku

Telecí rolované plecko
1.8K
Redakce Recepty.eu

Telecí rolované plecko

Telecí plecko umyjeme, stočíme, převážeme šňůrou, posolíme

Vepřové ramínko s bylinkami
212
redakceTerka

Vepřové ramínko s bylinkami

cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s máslem a bylinkami

Vepřová pečeně na bylinkách
309
redakceTerka
★★★

Vepřová pečeně na bylinkách

Vše zasypeme bylinkami a hrubou solí, aby maso bylo

Vepřová pečeně s bylinkami
353
redakceTerka

Vepřová pečeně s bylinkami

Tu naplníme nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem

Pomalené plecko na zelenině a bylinkách
388
1
Toprecepty
★★★

Pomalené plecko na zelenině a bylinkách

Po 2 hodinách přidáme nasekané bylinky. Na talíři dozdobíme rajčátky či jinou zeleninou a bylinkami

Pečené plecko s dušenou mrkví a bramborem
21.3K
Kuchař Berda
★★★

Pečené plecko s dušenou mrkví a bramborem

Maso nakrájíme na cca 1,5 cm silné plátky, naskládáme je na pekáč nebo zapékací mísu, osolíme, opepříme