Vepřový guláš se smetanou
- Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku.
- Pak osolíme, přidáme mletou papriku a pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
- Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a dobře povaříme.
- Pro zvýraznění chuti můžeme přidat česnek utřený se solí.
- Podáváme s houskovým knedlíkem a posypané čerstvou nakrájenou cibulí.
- 400 g vepřová plec
- tuk
- 2 cibule
- sůl
- mletá paprika
- mletý černý pepř
- vývar (hovězí) (bujón)
- 250 ml smetana (na vaření)
- 20 g mouka (hladká)
- 2 stroužek česnek
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Vepřový guláš bez papriky
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření, Solamyl, vlejeme v teplé vodě předem rozmíchané
Vepřový guláš z plecka
Nakrájenou cibuli zaprášíme na sádle. Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme. Poté přidáme
Vepřový guláš se zelím
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a osmahneme Když je maso měkké, zahustíme kyselou smetanou s trochou
Vepřový guláš se zeleninou
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Telecí guláš se smetanou
Guláš dusíme pod pokličkou asi 45 minut na mírném ohni Jakmile je maso dostatečně měkké, vmícháme smetanu
Vepřový guláš s přidáním sójového zeleninového guláše
Přidáme kostky vepřového masa. Dle chuti můžeme guláš zjemnit smetanou nebo jogurtem
Vepřový guláš s těstovinami a paprikou
Vepřové maso nakrájejte na menší kostky, osolte.
Guláš mletým vepřovým masem
Hotový guláš podávejte s nakrájenou paprikou, nakrájenými
Segedínský guláš z vepřového masa
Přilijeme smetanu, zahustíme trochou mouky rozmíchané
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřová kýta na paprice
- Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
- Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou