Prémiový obsah
★★★
5.4K čtenářů
Vepřový měšec s houbovou náplní
2 h 10 m
Kuchař Berda
Vepřový měšec s houbovou náplní
- Maso omyjeme, osušíme a přes mikrotenový sáček opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky.
- Dáváme přitom pozor, abychom maso nepotrhali.
- Naklepané maso lehce osolíme a opepříme.
- Odložíme bokem a připravíme si houbovou náplň.
- Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme, orestujeme na másle, přidáme očištěné a nakrájené houby a lehce je osmahneme.
- Odstavíme z plotny, vmícháme prolisovaný česnek a sůl, zasypeme strouhankou, přidáme mléko a dobře promícháme.
- Na každý plátek masa rozprostřeme lžící houbovou náplň, zabalíme a převážeme nití.
- Měšce obalíme v hladké mouce smíchané s grilovacím kořením.
- Vložíme je do pekáčku, pokapeme olejem, přidáme větvičku rozmarýnu, podlijeme vodou a pečeme zvolna do měkka v troubě vyhřáté na 150 °C.
- 4 vepřové plátky
- 1 cibule
- 2 stroužek česnek
- 1 lžíce strouhanka
- 1 lžíce mléko
- 300 g hřiby
- 120 g máslo
- 1 lžička grilovací koření
- 1 snítka rozmarýn
- sůl
- mouka (hladká)
- olej
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Vepřový měšec s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Přidáme
Vepřová pečeně s houbovým bulgurem
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Houbový guláš s vepřovým masem
Maso očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, zakápneme olejem a
Houbové gnocchi s vepřovou panenkou
Na pánvi na oleji si osmahneme kousky vepřové panenky Podáváme s houbovou omáčkou ozdobené čerstvým parmezánem
Vepřové měšce
Z vepřových měšců odstraníme nitě, prohřejeme je v Vepřové měšce podáváme s vařenými brambory a přeléváme
Vepřové závitky s houbovou náplní
Houbovou směs rozdělíme na vepřové plátky. Vepřové závitky s houbovou náplní podáváme teplé s
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Panenku podáváme se smetanovou houbovou omáčkou a hranolkami
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Luxusní pečený bůček
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřová kýta na paprice
- Kotlíkový guláš s vepřovým masem
- Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem