Prémiový obsah
★★★
10.3K čtenářů
Hovězí srdce na paprice
1 h
Kuchař Berda
Hovězí srdce na paprice
- Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zeleninu a papriku.
- Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené srdce, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou.
- Až se vydusí voda, podlijeme ještě trochou vody a dodusíme doměkka.
- Podáváme s rýží nebo bramborovými hranolkami.
- 600 g hovězího srdce
- 40 g olej
- 60 g cibule
- mletá paprika
- mrkev
- kousek petržel
- vývar (hovězí) (bujón)
- sůl
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Srdce na zelené paprice
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme umyté srdce Před dodušením přidáme očištěnou, nakrájenou zelenou papriku
Hovězí srdce na slanině
nakrájenou nadrobno osmažíme na sádle, přidáme umyté srdce Měkké srdce vytáhneme a šťávu zaprášíme moukou.
Guláš z hovězího srdce
Srdce očistíme a nakrájíme na menší kostky. Pak na ni vložíme maso, promícháme, zaprášíme paprikou
Hovězí srdce na paprice
hrnci osmahneme na oleji krájenou cibuli, přidáme srdce zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, vložíme papriku
Srdce na smetaně
Umyté srdce uvaříme v osolené vodě s celým černým kořením Omáčku ředíme vývarem ze srdce.
Hovězí plátky na paprice
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme po obvodu na třech přidáme maso, které opečeme po obou stranách, poprášíme paprikou
Hovězí plátky s paprikou
Rajčata a papriku zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky,
Hovězí ledvinky na paprice
tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou Podlijeme hovězím vývarem a dusíme asi 30 minut.
Hovězí na paprice s tagliatelle
Podlijeme hovězím vývarem, přidáme mletou papriku, Hovězí na paprice podáváme s tagliatelle, které jsme