Brusinkovo-pomerančová vodka
- Pomeranče dobře omyjeme, oloupeme a kůru nakrájíme na kostičky.
- Brusinky v misce pomačkáme vidličkou, ne však příliš, aby nebyly kašovité.
- Pomačkané brusinky rozdělíme do dvou dobře vymytých a horkou vodou vypláchnutých zavařovacích sklenic o objemu 700 ml.
- Do každé sklenice dáme polovinu cukru a polovinu pomerančové kůry.
- Zalijeme vodkou, uzavřeme, protřepeme a v chladu a temnu necháme dva týdny stát.
- Po několika dnech vždy protřepeme.
- Po dvou týdnech přecedíme přes velmi jemné síto do lahví, které jsme několik minut sterilizovali varem ve vodě, a dobře uzavřeme.
- 250 g brusinky (mražené nebo čerstvé)
- 180 g cukr
- 2 pomeranč
- 1000 ml vodka
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Hawajská vodka
Do šejkru dáme na dno několik kostek ledu, přes sítko přilijeme ostatní suroviny a důkladně protřepeme
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Brusinky namočíme do vody. Máčíme nejlépe přes noc. Druhý den brusinky slijeme. Vodu nevylíváme, můžeme
Brusinkovo-pomerančový chlebíček
Formu na chlebíček vymažeme a vysypeme, troubu dáme vyhřát. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva,
Vánoční brusinkovo - pomerančové cupcakes
mouku, hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a pomerančovou vanilkový extrakt, cukr, kůru z půlky pomeranče a pomerančovou
Rozmarýnový punč se sektem a vodkou
Ve džbánu promícháme vychladlý sirup, vodku, pomerančovou
Pomerančové hrudky
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Do tohoto základu přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a poté
Pomerančová roláda
vyšleháme máslo s cukrem a poté přidáme tvaroh a pomerančovou
Pomerančový likér
kůru, kterou zalijeme pomerančovou šťávou, lihem. Pomerančový likér necháme uležet 4 týdny.