3.5K čtenářů
Domácí marmeláda z pomerančů od pana Cuketky
2 h
Patrik Kőlbl
Domácí marmeláda z pomerančů od pana Cuketky
- Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou a přidáme cukr a oloupaný citron.
- Vše uvaříme (asi 1,5 hodiny), rozmixujeme a prolisujeme pře síto. V marmeládě nesmí zůstat šlupky.
- Hotovou hustou marmeládu naplníme do sklenic a zavaříme v hrnci.
- 1 kg pomeranč
- 2 kg cukr
- 3 l voda
- 1 citron
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Marmeláda z pomela a pomerančů
oloupeme, odstraníme slupku, vykrájíme měsíčky, z pomeranče
Zimní marmeláda z pomela a pomerančů
Pomeranče a pomelo oloupeme, zbavíme slupky a nakrájíme Pokud je marmeláda po vychladnutí málo tuhá vmícháme
Domácí angreštová marmeláda
Angrešt odšťavníme, odvážíme litr, dáme do hrnce, přidáme gelfix se dvěma lžícemi cukru a přidáme do
Domácí švestková marmeláda
Švestky vypeckujeme a pomeleme, dáme do hrnce a vaříme, dokud nezhoustnou. Přidáme cukr, želírku, kyselinu
Domácí šípková marmeláda
Šípky opereme a osušíme. Odkrájíme z nich stopky a konce. Dáme je do tlakového hrnce, zalijeme vodou
Ďábelské topinky pana domácího
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle orestujeme. Pak přidáme mleté maso, osolíme, osmahneme
Domácí jahodová marmeláda s malinami
Horkou marmeládu naplníme do čistých, suchých sklenic
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu. Postupně odebíráme vyvařenou pěnu. Cca po hodině
Sendvič z krkovičky od pana Cuketky
Maso: Smíchat cukr se solí. Maso vložit do pekáčku a ze všech stran ho směsí hojně posypat. Přikrýt