Prémiový obsah
★★★
11.6K čtenářů
Okurky nakládačky
40 m
Kuchař Berda
Okurky nakládačky
- Uvedené suroviny na nálev společně svaříme.
- Do pečlivě vymytých sklenic narovnáme menší okurky tak, aby mezi nimi nebylo příliš mnoho volného místa.
- VOlné místo průběžně vyplňujeme ostatními kousky zeleniny.
- Plné a nacpané sklenice zalijeme lehce vychladlým nálevem a sterilujeme při teplotě 80 °C asi 20 minut.
Základní suroviny:
- 1 l voda
- 250 ml ocet
- 6 kuličky černý pepř
- 6 kuličky nové koření
- 3 hřebíček
- 1 bobkový list
- lžička hořčičných semínek
- 60 g sůl
- 200 g cukr
Do jednotlivých sklenic:
- 2 kolečko cibule
- 6 kolečko mrkev
- 4 kousky křenu
- kousek kopru
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Okurky nakladačky
Okurky namočíme do vody a důkladně očistíme kartáčkem Omyté okurky naskládáme těsně do sklenic.
Nakládačky bez sterilování
Do hrnce dáme všechny suroviny, až na nakládačky a Okurky několikrát propíchneme vidličkou a skládáme
Jednodenní nakladačky
Malé okurky skládáme společně ze zeleninou, koprem Okurky můžeme podávat druhý den.
Znojemské nakladačky
Nakladačky vydrhněte kartáčkem a dobře omyjte studenou Nálev na okurky: Na dno každé sklenice nachystejte
Nakladačky ve sladkokyselém nálevu
Omyté a pořádně okapané menší okurky dejte do vypařených
Tonik s okurkou
Jednu středně velkou okurku důkladně omyjeme a nakrájíme Okurky dáme do whiskovek a přidáme led.
Americké okurky
Do mísy vložíme nakrájené okurky a cibuli na kolečka Vychladlým nálevem zalijeme okurky a sterilujeme při
Nahaté okurky
Okurky si nejprve oloupeme a podélně nakrájíme. Takto připravené okurky nasolíme a necháme 15 minut