3.7K čtenářů
Zapékaná mrkev z Bulharska
1 h 10 m
Kuchař Berda
Zapékaná mrkev z Bulharska
- Mrkve očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a jemně nastrouháme.
- Dáme do hrnce, osolíme, podlijeme trochou vody nebo zeleninového vývaru a pod pokličkou dusíme téměř do měkka.
- Vejce rozšleháme s mlékem, přimícháme strouhanku, nastrouhaný tvaroh a směs promícháme s mrkví.
- Potom celou směs dáme do tukem vymazané zapékací mísy a upečeme v troubě při 180 °C asi 30 minut.
- Podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami.
- 800 g mrkev
- 200 g tvrdý tvaroh
- 80 g strouhanka
- tuk
- sůl
- 300 ml mléko
- 4 vejce
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Kuře po bulharsku
Kuře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme a na oleji upečeme. Mezitím si připravíme
Pražená játra po bulharsku
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky silné 7 - 10 mm. Bezprostředně před smažením játra
Zapékané ančovičky
Ančovičky rozmixujeme s 1/3 másla a česnekem. Směs přemístíme do zapékací mísy. Na pánvi připravíme jíšku
Zapékané halušky
Halušky si připravíme podle návodu na obalu. Halušky tvoříme přes sítko s velkými oky, přímo do vroucí
Zapékané cukety
Cuketu oloupeme, nakrájíme na hranolky a dáme do máslem vymazané zapékací mísy. Poté přelijeme smetanou
Zapékané vejce
4 vejce uvaříme na tvrdo, překrojíme na půl a vybereme žloutky. Máslo promíchám, přidáme žloutky, housku
Zapékané papriky
Uřízneme vršky paprik, zbavíme vnitřků, semen a vydlabeme. Sýr a salám nastrouháme na hrubém struhadle
Zapékaný celer
Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a necháme ji vyškvařit a opražit za občasného promíchání
Zapékaný sýr
Sýr nakrájíme na tenké plátky, které osolíme, prostřídáme s plátkem šunky, opepříme a obalujeme do listového
Zapékaný candát
Vykuchaného, očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, osolíme a narovnáme do vymazané zapékací
Zapékaný hrách
Hrách přebereme, opláchneme a namočíme na několik hodin do studené vody. Potom ho ve stejné vodě uvaříme
Zapékaná bageta
Bagety rozkrojíme, potřeme kečupem a protlakem a posypeme oreganem. Obložíme salámem a nakrájenými rajčaty
Populární
- Fermentovaná zelenina
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Vynikající dušená mrkev
- Hráškové pyré
- Francouzské batáty s lilkem
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Dušená mrkev na smetaně