Prémiový obsah
★★★
8.1K čtenářů
1 h 30 m
Kuchař Berda
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Oloupaný celer rozkrojím na půl a nakrájím na plátky Uvařený celer naskládám (trošku přes sebe) do hlubší
Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na dlouhé hranolky Uvařený celer dáme do varné mísy, přidáme podušenou
Oloupaný celer nakrájíme na 8 plátků. Nadívaný celer zavineme do plátku slaniny a dáme zapéci
nakrájíme na tenké nudličky dobře očištěnou slaninu a celer rybího vývaru z kostky a asi čtvrt hodiny dusíme, až celer
Ančovičky rozmixujeme s 1/3 másla a česnekem. Směs přemístíme do zapékací mísy. Na pánvi připravíme jíšku
Halušky si připravíme podle návodu na obalu. Halušky tvoříme přes sítko s velkými oky, přímo do vroucí
Uřízneme vršky paprik, zbavíme vnitřků, semen a vydlabeme. Sýr a salám nastrouháme na hrubém struhadle
Cuketu oloupeme, nakrájíme na hranolky a dáme do máslem vymazané zapékací mísy. Poté přelijeme smetanou
Neměla jsem Dijonskou hořčici, tak jsem nahradila Hellmanns dijonaise (je to hořčicová omáčka) a bylo to výborné. Díky za dobrý a zase trošku jiný recept.